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Repas nutritifs
10 January 2024
L'excitation des fêtes a laissé place à une réalité bien connue : celle du retour à la routine, mais surtout, le retour aux bonnes habitudes. Après des semaines de repas riches et festifs, janvier offre une opportunité de rétablir l'équilibre et de redonner à notre corps les nutriments dont il a besoin. Dans cet article, nous explorerons des options nutritives pour rééquilibrer notre alimentation. 
4 recettes de poissons pour Noël
30 November 2023
Noël est une période de l'année où les tables se couvrent de festins délicieux et variés. Si vous cherchez à éblouir vos...
Saumon accompagné de légumes et grains entiers
20 October 2023
Les choix que nous faisons dans notre alimentation peuvent avoir un impact significatif sur notre capacité à rester concentrés, à traiter l'information rapidement et à accomplir nos tâches efficacement. Voici des aliments qui ont été reconnus pour leur capacité à améliorer la concentration et les performances mentales...
Poulet rôti curry et coriandre
19 October 2023
Andréa, la propriétaire, vous partage sa recette de poulet rôti au curry et à la coriandre. Si vous cherchez à rehausser le goût de votre recette de poulet rôti, ne cherchez pas plus loin. Ce poulet mariné d'un beurre aromatisé est tout simplement délicieux! 
Comment cuire une dinde
19 September 2023
La nourriture des dindes de la Ferme des Voltigeurs est composée exclusivement de grain végétal, c'est-à-dire que les dindons ne reçoivent aucun sous-produit animal dans leur alimentation. Étant refroidie à l'air, la chair ne réduit pas à la cuisson, ce qui offre un rapport qualité-prix bien plus intéressant que les dindes d'élevage conventionnel.
Salade santé au poulet
16 August 2023
Si vous cherchez à maintenir une alimentation équilibrée, il est important de faire des choix judicieux en matière de viandes. Les gras sont essentiels à notre corps, mais la consommation excessive peut parfois entraîner des problèmes de santé. Il existe de nombreuses options de viandes maigres qui peuvent aider à maintenir vos objectifs nutritionnels tout en restant savoureuses. Les voici ...
porc biologique
03 May 2023
Le bio coûte en moyenne plus cher. En effet, dans plus d’une famille de produits sur cinq, les produits bio affichent un prix moyen au moins deux fois supérieur au conventionnel. Mais savez-vous pourquoi le bio coûte plus cher?  Le fait de payer moins cher pour des produits dits conventionnels amène souvent d’autres à payer la différence…autant votre santé, que l’environnement, que les animaux en payent le prix.
Boeuf en pâturage
14 March 2023
Tel que son nom l’indique, l’alimentation ancestrale est un plan nutritionnel basé sur les aliments consommés par nos ancêtres. C’est le fait de retourner aux sources, c’est-à-dire de se nourrir principalement avec des aliments sains et naturels qui sont peu ou pas transformés. 
Morceaux de bœuf nourri à l'herbe
14 March 2023
Le bœuf nourri à l’herbe a un goût différent du bœuf nourri au grain. Certains vont préférer son goût plus « maigre », d’autres vont trouver qu’il est plus fade que le bœuf nourri aux grains. Cependant, la manière dont le bœuf nourri à l’herbe est cuisiné fait toute la différence sur le goût de celui-ci !Voici donc 5 astuces pour bien apprêter et cuire son bœuf nourri à l’herbe pour qu'il soit le plus savoureux et tendre possible ...