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Le sébaste, ce poisson écarlate emblématique des eaux froides du Golfe du Saint-Laurent, fait son grand retour sur nos tables. Après des années de déclin, la récente augmentation des populations de sébastes annonce une période prometteuse pour cette pêche locale. Voici pourquoi il est temps de redécouvrir cette espèce unique, tant pour son goût que pour son impact positif sur l'économie et l'environnement.
Le barbecue est une tradition estivale incontournable, mais saviez-vous qu'il peut également être un moyen de préparer des repas sains et équilibrés? Avec quelques astuces simples, vous pouvez transformer vos barbecues en festins santé pour toute la famille. Nous vous donnons, dans cet article, 6 conseils pour vous aider à profiter pleinement de votre grill tout en prenant soin de votre alimentation.
Le foie de bœuf, souvent sous-estimé dans nos habitudes alimentaires, est en réalité un véritable trésor nutritionnel. Mais pourquoi est-il si riche en nutriments? Découvrez-le dans cet article de blogue!
L'excitation des fêtes a laissé place à une réalité bien connue : celle du retour à la routine, mais surtout, le retour aux bonnes habitudes. Après des semaines de repas riches et festifs, janvier offre une opportunité de rétablir l'équilibre et de redonner à notre corps les nutriments dont il a besoin. Dans cet article, nous explorerons des options nutritives pour rééquilibrer notre alimentation.
Noël est une période de l'année où les tables se couvrent de festins délicieux et variés. Si vous cherchez à éblouir vos...
Les choix que nous faisons dans notre alimentation peuvent avoir un impact significatif sur notre capacité à rester concentrés, à traiter l'information rapidement et à accomplir nos tâches efficacement. Voici des aliments qui ont été reconnus pour leur capacité à améliorer la concentration et les performances mentales...
Andréa, la propriétaire, vous partage sa recette de poulet rôti au curry et à la coriandre. Si vous cherchez à rehausser le goût de votre recette de poulet rôti, ne cherchez pas plus loin. Ce poulet mariné d'un beurre aromatisé est tout simplement délicieux!
La nourriture des dindes de la Ferme des Voltigeurs est composée exclusivement de grain végétal, c'est-à-dire que les dindons ne reçoivent aucun sous-produit animal dans leur alimentation. Étant refroidie à l'air, la chair ne réduit pas à la cuisson, ce qui offre un rapport qualité-prix bien plus intéressant que les dindes d'élevage conventionnel.
Si vous cherchez à maintenir une alimentation équilibrée, il est important de faire des choix judicieux en matière de viandes. Les gras sont essentiels à notre corps, mais la consommation excessive peut parfois entraîner des problèmes de santé. Il existe de nombreuses options de viandes maigres qui peuvent aider à maintenir vos objectifs nutritionnels tout en restant savoureuses. Les voici ...
