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Lorsqu'il s'agit de cuisiner des viandes et volailles, la température de cuisson est un facteur crucial pour obtenir des plats savoureux et sécuritaires. La cuisson à la bonne température permet de conserver les jus, la tendreté et les saveurs de la viande tout en éliminant les risques de contamination bactérienne.
Les boulettes de viande présentent une polyvalence incroyable tant en termes de goût que de préparation. En plus d'être polyvalentes, les boulettes de viande offrent une multitude de bénéfices pour la santé et pour son côté pratique. On vous propose plusieurs combinaisons originales pour la confection de vos boulettes de viande.
Comment cuire un rôti de porc? 2 façons simples et délicieuses !!
Au four
Mettez, dans un premier temps, votre rôti de porc dans un plat adapté à la cuisson au four qui fait environ la taille de la pièce de viande afin que celle-ci puisse convenablement baigner dans son jus au moment de sa cuisson...
Alors que l’alimentation joue un rôle fondamental pour notre santé physique, de plus en plus d’études s’intéressent à son rôle pour notre santé mentale. Dans un contexte où la pandémie a provoqué une hausse importante des problèmes de santé mentale tels que l'anxiété et la dépression, additionnée à une période de l’année où la dépression saisonnière est particulièrement présente, mettre du soleil dans son assiette est plus pertinent que jamais!
Il peut être difficile de préparer des lunchs santé tout en étant rapide et efficace lors des matins pressés. Nous vous proposons donc des idées d’aliments pour des lunchs sains, nourrissants et simples. Nous vous donnons également nos astuces pour que vos lunchs restent frais dans votre sac, pour une alimentation sécuritaire !
L'un des témoignages que l'on reçoit le plus souvent, c'est à quel point les clients trouvent cela pratique d'avoir des produits surgelés sous la main, en tout temps! Effectivement, ces méthodes ne sont pas devenues si populaire pour rien. Parlons des avantages à garnir le congélateur de produits emballés sous vide!
Nous le savons tous, partir en camping demande beaucoup d’organisation et de préparation. Les menus peuvent être à la fois plaisants à planifier, à la fois difficiles à bien choisir. Il faut, en effet, arriver à trouver des repas simples, mais nutritifs qui nous permettront de bouger toute la journée sans être affamés.
Célibataire ou en couple avec 3 enfants, cuisiner les repas de la semaine est pour tous une tâche quotidienne qui demande temps, énergie et préparation. C'est toutefois la meilleure façon de réduire la facture d'épicerie et de manger sainement! On vous propose 3 délicieuses recettes que vous pourrez préparer en même temps et qui vous simplifieront la vie.
11,2 millions de tonne: c'est la quantité de résidus alimentaires qui sont mis aux poubelles chaque année par les ménages canadiens et qui auraient tout de même pu être consommés. On vous en parle davantage dans cet article et on vous propose des solutions pour diminuer votre empreinte carbone.
