Poissons et fruits de mer de pêcheries durables

Nos poissons proviennent de pêcheries accréditées durables, ainsi que  d’aquacultures contrôlées. Les pêcheries partenaires de nos fournisseurs possèdent des accréditation de la MSC, de l'ASC et de Ocean Wise. Réserve Locale s'engage d'ailleurs à effectuer un suivi constant et rigoureux sur les accréditations de nos partenaires. Nous priorisons les pêches qui s'effectuent au Québec, mais pour offrir une diversité intéressante à nos clients, certains produits (indiqués) pourraient être pêchés sur les côtes de la Colombie-Britannique, en Islande ou en Argentine (crevette).