Grands Lacs

Filet de doré sauvage (180g)

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Poids: 180g

Temps de dégel: 15 minutes

Température de cuisson interne : 70 °C (158 °F)

Méthode de cuisson optimale : À la poêle ou au four.

Provenance: Canada 

Comment l'apprêter ?

Préparez des papillotes ou une marinade (jus de citron, de l'huile d'olive, de l'ail émincé, du sel, du poivre et des herbes) et faites-le grillé.

 

Doré sauvage rôti aux câpres, olives et tomates

Doré sauvage rôti aux câpres, olives et tomates