Saumon de l'atlantique avec peau (200g)

Temps de dégel: 20 minutes

Température de cuisson interne : 70 °C (158 °F)

Méthode de cuisson optimale : À la poêle ou au four. 

Provenance: Nouveau-Brunswick 

*Saumon avec la peau aussi disponible

Saumon de l’Atlantique (True North)
Notre saumon de l’Atlantique vient de True North, sur la côte est du Canada. Les poissons sont élevés en mer, sans antibiotiques et à faible densité, ce qui aide à prévenir les maladies sans recours aux traitements intensifs qu’on retrouve souvent dans l’industrie. True North est certifié Best Aquaculture Practices (BAP), une norme qui couvre le bien-être des poissons, l’alimentation responsable, la traçabilité et le respect de l’environnement.

Comment l'apprêter ? 

Le saumon est un poisson savoureux et santé. Servez-le comme fish and chips ou en gratin. Réinventez le classique burger avec du saumon. Parfait pour les poke bowl, les brochettes et les papillotes. 

Saumon aux canneberges et tangerines