Ingrédients

• 600 grammes de foie de bœuf naturel de chez Bovin Charlevoix

Instructions

1. Préparation du foie : Commencez par rincer le foie de bœuf sous l'eau froide pour éliminer toute impureté.

2. Cuisson du foie : Placez le foie dans une casserole d'eau froide. Portez à ébullition et laissez cuire pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le foie soit bien cuit.

3. Égoutter et couper : Égouttez le foie cuit et laissez-le refroidir. Une fois refroidi, coupez-le en petits morceaux ou en fines lamelles selon vos préférences.

4. Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F).

5. Cuisson : Disposez les morceaux ou lamelles de foie sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Assurez-vous de les espacer pour permettre une cuisson uniforme.

6. Enfournez : Faites cuire les morceaux de foie au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et croustillants.

7. Refroidissement : Laissez les gâteries refroidir complètement sur une grille avant de les donner à votre chien.

Conservation

Conservez ces gâteries dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant environ une semaine. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue et les décongeler au besoin.

Conclusion

Cette recette de gâterie pour chien au foie de bœuf sans farine ni œufs est simple à préparer et offre à votre chien une collation délicieuse et saine. Essayez cette recette et partagez vos impressions avec nous dans les commentaires ci-dessous !