Northfork
Tranche de cuisse de wapiti (230g)
$12.50
$12.50
Poids: 230 g
Temps de dégel: 25 minutes
Température de cuisson interne :
60 °C (140 °F) - saignant
63 °C (145 °F) - rosé
70 °C (160 °F) - à point
Méthode de cuisson optimale : À la poêle, au four ou sur le barbecue.
Ferme: Northfork
Comment l'apprêter ?
Coupez les cuisses en cubes pour faire un ragoût, des brochettes ou faites un curry au wapiti.
