La Maison du Gibier
Cuisse de canard confite 250g
$10.89
Temps de dégel: 25 minutes
Température de cuisson interne : 74 °C (165 °F)
Méthode de cuisson optimale : Au four
Ingrédients: cuisses de canard, sel, poivre, gras de canard fondu
Cuisson au four
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Placer les cuisses de canard dans une rôtissoire (la peau vers le haut) et couvrir.
- Chauffer pendant 10 minutes ou 20 minutes si elle sont surgelées.
- Retirer le couvercle et terminer la cuisson au grill jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante.
Comment l'apprêter ?
Un produit très versatile (tellement savoureux qu'on en mettrait partout)! Pâtes, pizza, salade, cassoulet, oeuf bénédictine, sandwichs, amuses-bouches, tacos, poutine ou simplement accompagnées de légumes de saison.
Informations:
Le canard de type Mulard est utilisé pour les cuisse confite.
- Sans hormone
- Sans antibiotiques
Salade tiède au canard confit, framboises et canneberges
