Gigôt d'agneau désossé (1.5kg)

Poids: 1.5 kg

Temps de dégel: 2h

Température de cuisson interne: Pour un gigot plus saignant, il faut 55 °C (131 °F), 65 °C (149 °F) pour un gigot cuit à point.

Méthode de cuisson optimale:  Au four.

Ferme: L'agneau de Chez-Nous 

Détails sur la ferme: Depuis 2007, sous l’appellation «L’agneau de chez nous», la Coopérative de solidarité des Producteurs d’agneaux du Québec a pour mandat de faire la mise en marché de l’agneau provenant de Kamouraska, Rivière-du-Loup, Témiscouata, du Bas-St-Laurent et d’autres régions du Québec ainsi que de promouvoir sa visibilité tout en innovant sur la présentation des productions de l’agneau.

Comment l'apprêter ?

Savoureux et juteux, le gigot d'agneau se cuit au four ou dans une cocotte pour une cuisson lente. Accompagnez le gigot d'agneau d'une purée de carottes ou d'asperges au feta et de basilic pour impressionner la galerie!