Grande tourtière du Lac St-Jean à cuire (3.4kg - 8 à 10 personnes)

Produit: Grande tourtière du Lac-St-Jean (la VRAIE!)

Poids: 3.4 kg (sert 8 à 10 personnes)

Boeuf, porc et veau.

Cuisson : (6h30)

1. Ne pas dégeler la tourtière
2. Cuire au four 2 heures à 350 °F
3. Couvrir la tourtière d’un papier d’aluminium.
4. Poursuivre la cuisson pendant 3h30 à 275 °F
5. Retirer du four, creuser un petit trou au centre de la tourtière, y verser un petit verre d’eau.
6. Poursuivre la cuisson (avec le papier d'aluminium) 1h, toujours à 275 °F