Porc haché maigre naturel (450g)

Poids: 450 g

Temps de dégel: 25 minutes 

Température de cuisson interne : 71 °C (160 °F)

Méthode de cuisson optimale : À la poêle, au four ou sur le barbecue.

Ferme: Rang 4

Pourquoi la ferme Rang 4?

Le Rang 4 est une des rares entreprises québécoise à contrôler chaque étape de l’élevage, en passant par l’abattage, la transformation, la distribution et la mise en marché. Les édifices de l’entreprise sont situés dans un rayon d’un kilomètre seulement, ce qui permet au animaux d'éviter les longues heures de route jusqu’à l’abattoir (réduisant ainsi considérablement leur niveau de stress). La famille Forget élève les porcs avec une alimentation aux grains, sans ajout d’antibiotiques ou d’hormones de croissance.

Comment l'apprêter ?

Faites des boulettes et ajoutez-les à vos bols et salades. Utilisez cette viande pour faire une recette de poivrons farcis ou un pâté chinois !