Filet Mignon de boeuf naturel - Triple Diamant Angus - 1-1/2po

Produit: Filet Mignon de boeuf naturel - Triple Diamant Angus - 1-1/2po

Fermes: Les fermes Valens

Poids: 200g

Découvrez ce filet mignon de boeuf Triple Diamant Angus de qualité exceptionnel qui provient d'un élevage local de boeuf Angus Noir AAA et plus. Les vrais mangeurs de biftecks apprécient son persillage donnant une saveur particulière au morceau de viande et exacerbant ses arômes et ses parfums.

Voici les indication de cuisson des fermes Valens

Le filet mignon est une pièce de viande délicate et il est essentiel de bien la cuire pour profiter pleinement de sa saveur. Il existe plusieurs façons de la préparer, que ce soit sur le barbecue, au four ou à la poêle. 

Pour une cuisson au four, préchauffez-le à 230°C. Saisissez le filet mignon dans une poêle chaude avec un peu d'huile pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, puis placez-le dans le four pendant environ 10 minutes pour une cuisson à point. 

Pour une cuisson sur le barbecue, préchauffez-le à feu moyen-vif. Saisissez le filet mignon pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, puis terminez la cuisson indirectement à feu doux pendant environ 10 minutes. 

Pour une cuisson à la poêle, saisissez le filet mignon dans une poêle chaude avec un peu d'huile pendant environ 2 minutes de chaque côté, puis réduisez le feu et laissez-le cuire encore 8 minutes.

Pour sublimer votre filet mignon, vous pouvez le mariner dans une marinade savoureuse. Mélangez de l'huile d'olive, du jus de citron, du vinaigre balsamique, de l'ail haché, du romarin frais et du sel dans un bol. Ajoutez le filet mignon et laissez-le mariner pendant au moins 30 minutes, voire toute une nuit pour plus de saveur.