Faux-filet de Wagyu 8oz

Faux-filet de boeuf Wagyu 8oz

Provenance: Canada

Pour bien cuire un steak wagyu :

1. Température ambiante : Sortez-le du frigo 30 minutes avant.
2. Assaisonnement : Simple – sel et poivre suffisent.
3. Poêle chaude : Utilisez une poêle en fonte. Saisissez 1-2 minutes de chaque côté à feu vif.
4. Cuisson : Privilégiez une cuisson saignante à mi-saignante.
5. Repos : Laissez reposer 5-10 minutes avant de servir.

Gardez la cuisson simple pour apprécier sa texture fondante et sa saveur unique.