Boeuf 100% naturel de pâturage, nourri à l'herbe et aux céréales biologiques issues d'agriculture durable de Bovin Charlevoix. Sans hormones de croissance ou antibiotique. Le boeuf est emballé sous-vide et surgelés afin de conserver son maximum de nutriment. L'alimentation des boeuf est sans maïs ni soya.