Côtelettes de veau (2 X 225g)

Poids: 450 g (2 X 225g)

Temps de dégel: 45 minutes 

Température de cuisson interne:  66 °C (150 °F)

Méthode de cuisson optimale:  Au four. 

Ferme: Famille Fontaine

Détails sur la ferme: Depuis la création de Famille Fontaine, les propriétaires, au fil des années, ont toujours su respecter et préserver les valeurs des trois frères Fontaine qui ont fondé cette entreprise près de Saint-Hyacinthe. Cette passion de bien faire les choses, de respecter les animaux et l’environnement et d’offrir des produits de qualité aux consommateurs s’est transmise de génération en génération. Leurs principes fondateurs sont à l’origine de leurs désirs d’offrir à leurs clients une qualité et une sécurité alimentaire de niveau supérieur, tout en y intégrant des pratiques de développement durable et de bonnes pratiques d’élevage. Cette entreprise familiale et locale, devenue chef de file nord-américain, propose à ses consommateurs de la viande de veau de lait et de veau de grain, élevé sans hormones de croissance et nourri sainement avec des aliments riches et nutritifs.

Comment l'apprêter ? 

Sortez des sentiers battus et essayez de frire vos côtelettes de veau afin d'avoir une croûte croustillante. Accompagnez vos côtelettes de veau avec des classiques comme des pommes de terres rôties, des légumes grillés ou une salade de chou. Si vous voulez explorer de nouvelles options, servez les côtelettes avec des gnocchis ou une purée de panais.