Charlevoix Biologique | Poulet & Porc
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Viandes bio de Charlevoix

Prix régulier $190.00 Prix réduit $200.00

Prix unitaire par 

Tous ces produits proviennent de la ferme des Viandes Bio de Charlevoix

Les poulets et les porcs de la ferme sont élevés en liberté et nourri de grains bio cultivés sur les terres même de la ferme à Saint-Urbain. 

POULET BIO* 

2 x Cuisses de poulet bio (600g)

2 x Poitrines de poulet (2 paquets de 1 ou 2 poitrines, selon le poids celles-ci, pour un poids maximal de 450g). 

1 x Poulet entier (1.8kg) 

1 x Poulet haché (1 lbs) 

PORC BIO

2 x Bacon fumé tranché (2 X110g)

2 x Trio de charcuterie pépé (2 X 110g) 

2 x Jambon blanc tranché (2 paquets de 110g)

2 x Filets de porc (2 X 300g)

1 x Saucisses de porc fumée (5 saucisses par paquet**)

 

* Le rendement après‐cuisson atteint un sommet de performance élevée, c’est‐à‐dire qu’il vous restera beaucoup de chair et peu de perte. Nous disons souvent aux gens de faire leur calcul de coût « après la cuisson ». Nous pouvons compter plus de 15% de rendement de plus que d’autres marques de poulet similaires sur le marché. Un poulet non injecté demande plus de temps de cuisson alors nous recommandons une cuisson lente pour éviter de durcir la chair

**Les saucisse de porc fumé peuvent facilement être tranchées en deux sur le sens de la longueur pour remplir deux pain à hot-dog, puisque leur poids est supérieur à une saucisse hot-dog typique. 

 

Apprenez-en plus sur ces produits en visitant le site Web de la ferme: https://viandesbiocharlevoix.com/produits/

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