{"product_id":"faux-filets-boeuf-nourri-herbe-biologique","title":"Faux-filet de boeuf nourri à l'herbe et biologique (240g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFerme: Bovins Charlevoix \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCertifié biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa particularité de l'élevage\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eBovins Charlevoix\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e? Les boeuf reçoivent une alimentation à base d'herbe, mais aussi de céréales \u003cstrong\u003esans aucun maïs, issues d'une agriculture durable de Charlevoix\u003c\/strong\u003e. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eIls effectuent une rotation par section des pâturages pour s’assurer que le troupeau ait accès à une herbe fraîche et pour éviter le compactage des terres. \u003c\/span\u003eVoilà la recette parfaite pour produire une viande extrêmement tendre et naturelle. Les boeuf vivent sur pâturage toute leur vie avec un accès à un abri extérieur pour les protéger des intempéries. \u003cspan\u003eDes animaux en santé, le respect des terres et de l'environnement, voilà les priorités des éleveurs Marie-Frédérick et Félix. Le saviez-vous? Félix est aussi propriétaire de la ferme des \u003cem\u003eViandes bio de Charlevoix \u003c\/em\u003e!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Boeuf 100% biologique et sans antibiotique ou hormones de croissance\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Céréales biologique issue d'une agriculture durable de Charlevoix\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Sans maïs et\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e soya\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Rotation de pâturage \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e- Alimentation saine et riche en nutriments garantie une tendreté de la viande\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- La viande est vieillie 28 jours \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMerci à Marie-Frédérick et Félix, qui priorisent le respect animal et la durabilité de leur produit avant tout! \u003cimg style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Marie-Frederick_et_Felix.jpg?v=1726844037\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e56 °C (130 °F) – saignant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e63 °C (145 °F) – rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e71 °C (160 °F) – à point\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e77 °C (170 °F) – bien cuit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e Au barbecue ou au four (saisissez la pièce de viande dans une poêle et terminez la cuisson au four).\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bovin Charlevoix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40666054656200,"sku":"110002","price":28.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-fauxfilet-015.jpg?v=1627933801","url":"https:\/\/reservelocale.ca\/products\/faux-filets-boeuf-nourri-herbe-biologique","provider":"Réserve Locale","version":"1.0","type":"link"}