Cubes d'agneau maigre (450g)

Poids: 450 g 

Temps de dégel: 2h 

Température de cuisson interne: 

63 °C (145 °F) - saignant

70 °C (160 °F) - à point

77 °C (170 °F) - bien cuit

Méthode de cuisson optimale:  Cuisson lente à basse température pour les mijotés ou à la poêle.

Ferme: L'agneau de Chez-Nous 

Détails sur la ferme: Depuis 2007, sous l’appellation «L’agneau de chez nous», la Coopérative de solidarité des Producteurs d’agneaux du Québec a pour mandat de faire la mise en marché de l’agneau provenant de Kamouraska, Rivière-du-Loup, Témiscouata, du Bas-St-Laurent et d’autres régions du Québec ainsi que de promouvoir sa visibilité tout en innovant sur la présentation des productions de l’agneau.

Comment apprêter?

Grillez-les en brochettes savoureuses, mijotez-les dans un curry exquis, ou préparez des tacos gourmands. Pour les amateurs de plats mijotés, un ragout d'agneau aux légumes sera un délice. Enfin, pour une option fraîche, optez pour une salade d'agneau grillé aux saveurs vibrantes.