Porc du Québec

Côtelette de porc marinée au choix (350g)

$7.90
Choix de marinade
$7.90

Poids: 350g

Temps de dégel: 45 minutes

Température de cuisson interne : 71 °C (160 °F)

Méthode de cuisson optimale : À la poêle ou sur le barbecue.

Ferme: Ferme Rang 4 (Saint-Ambroise, Mascouche). 

Pourquoi la ferme Rang 4?

Le Rang 4 est une des rares entreprises québécoise à contrôler chaque étape de l’élevage, en passant par l’abattage, la transformation, la distribution et la mise en marché. Les édifices de l’entreprise sont situés dans un rayon d’un kilomètre seulement, ce qui permet au animaux d'éviter les longues heures de route jusqu’à l’abattoir (réduisant ainsi considérablement leur niveau de stress). La famille Forget élève les porcs avec une alimentation aux grains, sans ajout d’antibiotiques ou d’hormones de croissance.

Nos marinades

Pomme et érable

Ingrédients : Compote de pomme, sirop d'érable, huile de canola, vinaigre de cidre, sel, échalote française, poivre

Bourbon:

Bourbon, sauce Worcestershire, pâte de tomate, sauce tomate, mélasse, moutarde de Dijon, sirop d'érable, vinaigre de cidre, eau, huile d'olive, hickory liquide, gousse d'ail, poudre de chili, poudre d'ail, sel, poivre

Contient: poisson (anchois), blé (orge), sulfites, moutarde

Comment l'apprêter ?

Optez pour nos côtelettes de porc marinées pour les soupers pressés ou choisissez l'option nature pour explorer vos propres combinaisons de saveurs ! Accompagnez vos côtelettes de porc avec des classiques comme les pommes de terres rôties, des légumes grillés ou une salade de chou. Si vous voulez explorer de nouvelles saveurs, essayez un risotto au chorizo et champignon ou un chutney de mangue et piment.