Côtelette papillon 3/4" (240g)

Poids: 240 g

Temps de dégel: 25 minutes 

Température de cuisson interne : 71 °C (160 °F)

Méthode de cuisson optimale : À la poêle ou sur le barbecue.

Ferme: DuBreton Rustique

Détails sur la ferme: Tout a commencé en 1944 avec Napoléon Breton et son épouse Adrienne, un couple de fermiers passionnés, qui décident de bâtir une entreprise à leur image: fière, responsable et respectueuse. Même après trois générations d’acquisitions, cette ferme innovante conserve les mêmes valeurs axées sur le respect et le développement durable, ainsi que la même mission: faire le lien entre la ferme et les consommateurs respectueux de l’environnement et des animaux. Cette entreprise est spécialisée dans la production de porc biologique et est distribuée dans plusieurs pays à travers le monde. Pour les membres de l’entreprise duBreton, leurs désirs de transparence, de crédibilité et de bien-être animal les ont poussés à aller chercher des certifications reconnues et à élever les animaux sans cages où ceux-ci peuvent exprimer librement leurs comportements naturels.

Comment l'apprêter ? 

Accompagnez vos côtelettes de porc avec des classiques comme les pommes de terres rôties, des légumes grillés ou une salade de chou. Si vous voulez explorer de nouvelles saveurs, essayez un risotto au chorizo et champignon ou un chutney de mangue et piment.