{"title":"PRIX NORMAUX","description":"","products":[{"product_id":"poulet-hache-extra-maigre","title":"Poulet haché biologique (450g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e: 450g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efaire dégeler le poulet au moins 24h à l'avance et réfrigérateur pour conserver sa texture. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne :\u003c\/strong\u003e 74 °C (165 °F)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale : \u003c\/strong\u003eÀ la poêle, au four ou au barbecue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerme: \u003c\/strong\u003eViandes Biologique de Charlevoix\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDétails sur la ferme\u003c\/strong\u003e: Les poulets des Viandes Bio de Charlevoix ont accès à un enclos extérieur lors de la saison estivale et à des bâtiments ayant une grande fenestration, leur donnant accès à un éclairage naturel en tout temps. Les poulets sont élevés en liberté et sans hormones ni antibiotiques. Leur alimentation provient de grains biologiques cultivés sur la ferme même. Produit biologique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eComment apprêter ce produit\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUtilisez-le pour préparer de délicieuses boulettes, des burgers ou des sauces bolognaises riches en saveurs. Avec sa texture tendre et sa saveur naturelle, le poulet haché biologique est un choix nourrissant pour des repas équilibrés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe saviez-vous?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe rendement après‐cuisson atteint un sommet de performance élevée, c’est‐à‐dire qu\u003cstrong\u003e’il vous restera beaucoup de chair et peu de perte.\u003c\/strong\u003e Nous disons souvent aux gens de faire leur calcul de coût « après la cuisson ». Nous pouvons compter \u003cstrong\u003eplus de 15% de rendement de plus que d’autres marques de poulet similaires sur le marché.\u003c\/strong\u003e Un poulet non injecté demande plus de temps de cuisson alors nous recommandons une cuisson lente pour éviter de durcir la chair. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"92\" width=\"102\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_09.06.23_480x480.png?v=1650978405\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_09.06.23_480x480.png?v=1650978405\"\u003e\u003cimg height=\"74\" width=\"98\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_09.07.16_480x480.png?v=1650978463\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_09.07.16_480x480.png?v=1650978463\"\u003e\u003cimg height=\"84\" width=\"133\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_09.07.20_480x480.png?v=1650978476\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_09.07.20_480x480.png?v=1650978476\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Viandes Bio de Charlevoix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40184783732936,"sku":"100000","price":17.55,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/IMG_3936.jpg?v=1696368889"},{"product_id":"poulet-entier","title":"Poulet entier naturel (1.9kg)","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCommandez notre \u003ca href=\"https:\/\/reservelocale.ca\/products\/2-poulets-entier-en-rabais?_pos=5\u0026amp;_sid=43fe54a75\u0026amp;_ss=r\" title=\"duo de poulets entiers\"\u003eduo de deux poulets entiers\u003c\/a\u003e et économisez 10%!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne :\u003c\/strong\u003e 82 °C (180 °F)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale : \u003c\/strong\u003eAu four\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails sur la ferme\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe poulet nourri de grain végétal de la Ferme des Voltigeurs est vérifié par Agro-com. Ceci atteste que le poulet est véritablement nourri de grain entièrement végétal, sans sous-produits animaux. L’entreprise offre également du poulet de qualité supérieure dans sa version biologique. Ce poulet est nourri d’eau pure et de grain végétal entièrement biologique\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Ferme des Voltigeurs répond aux exigences d’Ecocert Canada qui atteste que leur poulet se conforme à toutes les normes de production biologique. La durée d'élevage d'un poulet fait une énorme différence sur la quantité et la qualité de sa viande. À la Ferme des Voltigeurs, c’est souvent plus de 35 jours, comparativement à une moyenne de 32 jours dans l'industrie. Pour la ferme des voltigeurs et pour nous-mêmes d’ailleurs, un poulet en bonne santé est un poulet santé!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/photo-officielle-4-enfants-fondatrice_e1cf0.jpg?v=1726845571\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ferme des Voltigeurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40623311356104,"sku":"060006","price":23.62,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Poulet_entier_voltigeur.png?v=1762544084"},{"product_id":"cuisse-de-poulet-2","title":"Cuisses de poulet (2 x 340g)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 35 minutes \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne : \u003c\/strong\u003e74 °C (165 °F)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale : \u003c\/strong\u003eAu four ou au barbecue. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerme\u003c\/strong\u003e: Ferme des Voltigeurs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails sur la ferme\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe poulet nourri de grain végétal de la Ferme des Voltigeurs est vérifié par Agro-com. Ceci atteste que le poulet est véritablement nourri de grain entièrement végétal, sans sous-produits animaux. L’entreprise offre également du poulet de qualité supérieure dans sa version biologique. Ce poulet est nourri d’eau pure et de grain végétal entièrement biologique\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLa Ferme des Voltigeurs répond aux exigences d’Ecocert Canada qui atteste que leur poulet se conforme à toutes les normes de production biologique. La durée d'élevage d'un poulet fait une énorme différence sur la quantité et la qualité de sa viande. À la Ferme des Voltigeurs, c’est souvent plus de 35 jours, comparativement à une moyenne de 32 jours dans l'industrie. Pour la ferme des voltigeurs et pour nous-mêmes d’ailleurs, un poulet en bonne santé est un poulet santé!\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/photo-officielle-4-enfants-fondatrice_e1cf0.jpg?v=1726845571\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment apprêter ce produit?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRôtissez-les avec des épices pour une explosion de saveurs, marinez-les dans une sauce sucrée et épicée pour une note exotique, ou transformez-les en délicieuses brochettes pour des repas estivaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ferme des Voltigeurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40184865030344,"sku":"100001","price":8.32,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-RepPoulet-cuisse-017.jpg?v=1626986680"},{"product_id":"bacon-fume-tranche-biologique","title":"Bacon fumé biologique (150g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e: 100g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 15\u003c\/span\u003e minutes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eÀ la poêle, au micro-ondes ou au four.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerme:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLes Viandes Biologiques de Charlevoix\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails de la ferme\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉlevés selon les principes de l'élevage biologique, les porcs de la ferme des\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Viandes Bio de Charlevoix\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e sont nourris d'une moulée cultivée à la ferme et ont accès à un grand espace extérieur, ainsi qu'à des enclos éclairés par la lumière naturelle. Ils ont accès à l'air libre et peuvent se rouler dans la boue, comme tout bon cochon heureux! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e*Sans nitrite et sans agent de conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e*Emballage recyclable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eNote :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e À cuire jusqu'à l'obtention d'une température interne de 70 °C. Une fois ouvert, garder le produit à l'abri de la lumière et de l’air.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Les_viandes_bio_de_Charlevoix_ferme.png?v=1726845335\" width=\"356\" height=\"217\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Les_viandes_bio_de_Charlevoix_ferme.png?v=1726845335\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMerci à la famille derrière les Viandes bio (de gauche à droite): Félix, Natasha, Damien et Elisa qui s'efforcent d'aller au-delà des critères de l'industrie de l'élevage biologique. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" height=\"99\" width=\"109\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_09.06.23_480x480.png?v=1650978405\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_09.06.23_480x480.png?v=1650978405\"\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" height=\"66\" width=\"105\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_09.07.20_480x480.png?v=1650978476\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_09.07.20_480x480.png?v=1650978476\"\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" height=\"85\" width=\"113\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_09.07.16_480x480.png?v=1650978463\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_09.07.16_480x480.png?v=1650978463\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Viandes Bio de Charlevoix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40185964757192,"sku":"050000","price":6.7,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Bacon_biologique_fume.jpg?v=1738874928"},{"product_id":"bacon-tranche-250g","title":"Bacon de porc naturel tranché (250g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e:\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e250g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 30 minutes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eÀ la poêle, au micro-ondes ou au four.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerme\u003c\/strong\u003e: Ferme Rang 4 (Saint-Ambroise, Mascouche). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails sur la ferme\u003c\/strong\u003e: Le Rang 4 est une des rares entreprises québécoises à contrôler chaque étape de l’élevage,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003een passant par l’abattage, la transformation, la distribution et la mise en marché.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eLes édifices de l’entreprise sont situés dans un rayon d’un kilomètre seulement, ce qui permet aux animaux d'éviter les longues heures de route jusqu’à l’abattoir (réduisant ainsi considérablement leur niveau de stress).\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eLa famille Forget élève les porcs avec une alimentation aux grains, sans ajout d’antibiotiques ou d’hormones de croissance.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_13.34.06_480x480.png?v=1650994461\" width=\"102\" height=\"81\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_13.34.54_480x480.png?v=1650994527\" alt=\"\" width=\"77\" height=\"66\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_13.35.10_480x480.png?v=1650994541\" alt=\"\" width=\"142\" height=\"82\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ferme Rang 4","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40185990545608,"sku":"70000","price":7.3,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-Porc-084_5fed8564-23ff-4a48-a624-8d59378d0565.jpg?v=1621972835"},{"product_id":"cotelette-de-porc-de-centre-desossee-1","title":"Steak d'échine de porc 1\" (3 x 250g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel:\u003c\/strong\u003e 1h\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e71 °C (160 °F)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eÀ la poêle ou sur le barbecue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerme:\u003c\/strong\u003e Ferme Rang 4 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ela ferme Rang 4?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Rang 4 est une des rares entreprises québécoise à contrôler chaque étape de l’élevage, en passant par l’abattage, la transformation, la distribution et la mise en marché. Les édifices de l’entreprise sont situés dans un rayon d’un kilomètre seulement, ce qui permet au animaux d'éviter les longues heures de route jusqu’à l’abattoir (réduisant ainsi considérablement leur niveau de stress). La famille Forget élève les porcs avec une alimentation aux grains, sans ajout d’antibiotiques ou d’hormones de croissance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment l'apprêter ?\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSortez le steak du réfrigérateur environ 20 minutes avant la cuisson. Salez et poivrez généreusement les deux faces. Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif avec un filet d’huile. Lorsque la poêle est bien chaude, déposez le steak : il doit grésiller dès le contact. Laissez cuire 2 à 3 minutes sans le déplacer, jusqu’à l’obtention d’une belle croûte dorée. Retournez-le, puis ajoutez une gousse d’ail écrasée et une branche de thym ou de romarin. Réduisez le feu à moyen et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes supplémentaires. Retirez ensuite le steak de la poêle et laissez-le reposer sur une planche à découper pendant au moins 5 minutes avant de servir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ferme Rang 4","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46846526193900,"sku":"70017","price":18.56,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/Captured_ecran_le2023-01-11a14.29.22_9fa097de-ffc3-4338-b777-5013d9e48aa9.png?v=1673465753"},{"product_id":"roti-de-longe-de-porc-desosse","title":"Rôti de porc désossé à l'ail (1.5kg)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 3h\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e71 °C (160 °F)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale :\u003c\/strong\u003e Au four.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eFerme\u003c\/strong\u003e: Rang 4\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ela ferme Rang 4?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe Rang 4 est une des rares entreprises québécoise à contrôler chaque étape de l’élevage, en passant par l’abattage, la transformation, la distribution et la mise en marché. Les édifices de l’entreprise sont situés dans un rayon d’un kilomètre seulement, ce qui permet au animaux d'éviter les longues heures de route jusqu’à l’abattoir (réduisant ainsi considérablement leur niveau de stress). La famille Forget élève les porcs avec une alimentation aux grains, sans ajout d’antibiotiques ou d’hormones de croissance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eComment l'apprêter ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eFaites cuire le rôti de porc dans une cocotte pour une cuisson lente ou faites le rôtir au four. Utilisez les restes du rôti pour préparer des sandwiches, des wraps ou des salades.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ferme Rang 4","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40186193674440,"sku":"70013","price":28.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-Porc-42-rotilongeporcdesosse.jpg?v=1621975980"},{"product_id":"surlonge-de-bison-1","title":"Contre-filet de bison 250g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e: 250 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2h\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e52 °C (126 °F) - saignant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e55 °C (131 °F) - mi-saignant \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e63 °C (145 °F) - moyen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e68 °C (154 °F) - moyen - bien cuit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e73 °C (163 °F) - bien cuit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale : \u003c\/strong\u003eÀ la poêle, au four ou sur le barbecue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eFerme\u003c\/strong\u003e: Northfork Ranch\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDétails sur la ferme\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFondé en 1985, Le Ranch Northfork élève les cerfs et les bisons sur pâturage, ce qui permet à l'animal de brouter l'herbe (sans pesticide) des champs et, par conséquent, de conserver la biodiversité des sols et la nature environnante. Autrement dit, ce type d'élevage ne pourrait être plus naturel et plus respectueux de l'environnement, puisqu'on offre réellement une vie sauvage aux animaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003eComment apprêter ce produit\u003c\/b\u003e: Délicieux à mijoter, en fondue ou pour des brochettes BBQ. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage naturel en pâturage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes bison sont élevés sur pâturage, ce qui permet à l'animal de brouter l'herbe (sans pesticide) des champs et conséquemment, conserver la biodiversité des sols et la nature environnante. Autrement dit, ce type d'élevage ne pourrait être plus naturel et plus respectueux de l'environnement, puisqu'on offre réellement une vie sauvage aux bisons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePortrait nutritif: une viande saine\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eD'ailleurs, le portrait nutritif de la viande de bison est bien reconnue: elle est l'une des plus protéinée, mais aussi une des plus basse en calorie. Elle est aussi reconnue pour son niveau de fer très élevée. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eApprenez-en plus dans cet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"La viande de gibier\" href=\"https:\/\/reservelocale.ca\/blogs\/blogue\/la-viande-de-gibier-une-viande-nutritive-a-decouvrir\"\u003earticle de blogue\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg height=\"195\" width=\"379\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/AdobeStock_311153543_480x480.jpg?v=1650984601\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eComment l'apprêter ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCoupez le contre filet en lanière pour l'utiliser dans des tacos ou pour garnir une pizza.\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eServez-le en steak avec une sauce au poivre et des légumes ou ajoutez la protéine dans un de vos sandwich préférés.\u003c\/p\u003e","brand":"Northfork Ranch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40199504036040,"sku":"104552","price":32.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-Boeuf-contre-filet-014_3e70dce4-57ee-4140-856b-d6e32605cc30.jpg?v=1630524367"},{"product_id":"cube-de-bison","title":"Cubes de bison à mijoté (300g)","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e: 300 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel:\u003c\/strong\u003e 2h\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e55 °C (130 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e°F) - saignant \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e60 °C  (140 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e°F) - mi-saignant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e70 °C (160 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e°F) - bien cuit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale : \u003c\/strong\u003eÀ la poêle, au four ou sur le barbecue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eFerme\u003c\/strong\u003e: Northfork Ranch\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDétails sur la ferme\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFondé en 1985, Le Ranch Northfork élève les cerfs et les bisons sur pâturage, ce qui permet à l'animal de brouter l'herbe (sans pesticide) des champs et, par conséquent, de conserver la biodiversité des sols et la nature environnante. Autrement dit, ce type d'élevage ne pourrait être plus naturel et plus respectueux de l'environnement, puisqu'on offre réellement une vie sauvage aux animaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003eComment apprêter ce produit\u003c\/b\u003e: Délicieux à mijoter, en fondue ou pour des brochettes BBQ. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage naturel en pâturage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes bison sont élevés sur pâturage, ce qui permet à l'animal de brouter l'herbe (sans pesticide) des champs et conséquemment, conserver la biodiversité des sols et la nature environnante. Autrement dit, ce type d'élevage ne pourrait être plus naturel et plus respectueux de l'environnement, puisqu'on offre réellement une vie sauvage aux bisons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePortrait nutritif: une viande saine\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eD'ailleurs, le portrait nutritif de la viande de bison est bien reconnue: elle est l'une des plus protéinée, mais aussi une des plus basse en calorie. Elle est aussi reconnue pour son niveau de fer très élevée. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eApprenez-en plus dans cet \u003ca href=\"https:\/\/reservelocale.ca\/blogs\/blogue\/la-viande-de-gibier-une-viande-nutritive-a-decouvrir\" title=\"La viande de gibier\"\u003earticle de blogue\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/AdobeStock_311153543_480x480.jpg?v=1650984601\" width=\"379\" height=\"195\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Northfork","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40200772321480,"sku":"060015","price":16.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-Gibier-cubedebison-021.jpg?v=1622039181"},{"product_id":"cerf-hache","title":"Cerf haché (300g)","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e: 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 1h \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne : \u003c\/strong\u003e74 °C (165 °F)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale : \u003c\/strong\u003eÀ la poêle, au four ou sur le barbecue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eFerme\u003c\/strong\u003e: Northfork Ranch \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDétails de la ferme\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFondé en 1985, Le Ranch Northfork élève les cerfs et les bisons sur pâturage, ce qui permet à l'animal de brouter l'herbe (sans pesticide) des champs et, par conséquent, de conserver la biodiversité des sols et la nature environnante. Autrement dit, ce type d'élevage ne pourrait être plus naturel et plus respectueux de l'environnement, puisqu'on offre réellement une vie sauvage aux animaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage naturel en pâturage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes cerf sont élevés sur pâturage, ce qui permet à l'animal de brouter l'herbe (sans pesticide) des champs et conséquemment, conserver la biodiversité des sols et la nature environnante. Autrement dit, ce type d'élevage ne pourrait être plus naturel et plus respectueux de l'environnement, puisqu'on offre réellement une vie sauvage aux cerfs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePortait nutritif impressionnant: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eElle est une viande maigre qui contient peu de gras. (Elle contient environ 3 fois moins de gras que le poulet et 10 fois moins que du boeuf). Elle est une excellente source de fer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eApprenez-en plus dans cet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"La viande de gibier\" href=\"https:\/\/reservelocale.ca\/blogs\/blogue\/la-viande-de-gibier-une-viande-nutritive-a-decouvrir\"\u003earticle de blogue\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/AdobeStock_490194961_480x480.jpg?v=1650985960\" width=\"299\" height=\"199\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eComment l'apprêter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe cerf haché est une savoureuse alternative au boeuf! Le cerf haché peut remplacer le boeuf dans les hamburger ou dans les sauces à spaghetti. Essayer cette viande dans un chili !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Northfork Ranch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43845407834348,"sku":"060016","price":11.92,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-Gibier-cerfhache-035.jpg?v=1622039363"},{"product_id":"bison-hache-maigre","title":"Bison haché extra maigre (454g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne : \u003c\/strong\u003e74 °C (165 °F)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale : \u003c\/strong\u003eÀ la poêle, au four ou sur le barbecue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerme*\u003c\/strong\u003e: Rangeland\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDétails sur la ferme\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDepuis 1997, Rangeland Bison offre des produits plus sains, plus humains et plus durables que le bœuf. Nous n’agissons pas à titre d’intermédiaire ou de revendeur : nous sommes impliqués dans chaque aspect des opérations de l’entreprise. Nos animaux sont élevés et sélectionnés avec soin et nos produits sont vieillis lentement ou refroidis à l’air frais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eComment l'apprêter ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bison haché est une excellente alternative au boeuf haché. Faites des boulettes et ajoutez-les à vos bols et salades. Utilisez cette viande pour faire une recette de poivrons farcis ou un pâté chinois !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Selon disponibilités\u003c\/p\u003e","brand":"Rangeland Canada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43845377229036,"sku":"060017","price":17.14,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-Gibier-bisonhachemaigre-033.jpg?v=1622039781"},{"product_id":"hauts-de-cuisse-de-dinde-desosses","title":"Hauts de cuisse de dinde désossés (410g)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 35 minutes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne: \u003c\/strong\u003e74 °C (165 °F)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e À la poêle ou au four. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eFerme\u003c\/strong\u003e: Ferme\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Avibross\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDétails sur la ferme\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn 2008, la ferme Avibross a pris un virage naturel et s’est éloignée des techniques d’élevage conventionnelles. À ce jour, cette entreprise familiale est un producteur de dinde 100% naturelle. Elle est convaincue que le bien-être animal joue un rôle essentiel dans notre chaîne alimentaire et c’est la raison pour laquelle leurs dindons sont élevés en liberté, sont nourris au grain végétal et sont élevés sans hormones ajoutées ni antibiotiques. Cette ferme met en place des méthodes d’élevage et de manipulation sans stress de la volaille afin d’offrir des produits sains et de qualité. De plus, tous leurs produits de dindon 100 % naturels sont fabriqués entièrement au Québec.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eComment l'apprêter ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eSa viande tendre et juteuse se laisse découvrir avec une cuisson lente à la mijoteuse ou marinée et grillée au BBQ. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003ePlusieurs épices se marient bien à la dinde. Vous pouvez ajouter de l’ail, du basilic, du cari, de la ciboulette, de la coriandre, de l’estragon, du gingembre, du paprika, de la sauge ou du thym lors de la cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ferme Avibross","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40670820696264,"sku":"090000","price":10.83,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/Dinde--015.jpg?v=1622040175"},{"product_id":"escalopes-de-dinde","title":"Escalopes de dinde (500g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e: 450 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 20 minutes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne: \u003c\/strong\u003e74 °C (165 °F)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e À la poêle, au four ou au barbecue. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerme\u003c\/strong\u003e: Ferme Avibross\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment l'apprêter ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFarcie, panée, sautée, grillée ou même frite, l'escalope de dinde s’adapte à toutes vos envies. Ajoutez-en à vos sautés, vos salades, vos bols repas, etc. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ferme Avibross","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40201413427400,"sku":"090001","price":19.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/Dinde--010.jpg?v=1622040416"},{"product_id":"poitrine-de-dinde-desosse","title":"Poitrine de dinde de grain désossée (1 x 650g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 30 minutes\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne :\u003c\/strong\u003e 74 °C (165 °F)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale : \u003c\/strong\u003eAu four ou au barbecue\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerme\u003c\/strong\u003e: Ferme Avibross\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails sur la ferme\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn 2008, la ferme Avibross a pris un virage naturel et s’est éloignée des techniques d’élevage conventionnelles. À ce jour, cette entreprise familiale est un producteur de dinde 100% naturelle. Elle est convaincue que le bien-être animal joue un rôle essentiel dans notre chaîne alimentaire et c’est la raison pour laquelle leurs dindons sont élevés en liberté, sont nourris au grain végétal et sont élevés sans hormones ajoutées ni antibiotiques. Cette ferme met en place des méthodes d’élevage et de manipulation sans stress de la volaille afin d’offrir des produits sains et de qualité. De plus, tous leurs produits de dindon 100 % naturels sont fabriqués entièrement au Québec.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eComment l'apprêter ?\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette coupe de viande polyvalente vous permet d'explorer différentes saveurs grâce à différentes sauces, marinades et épices. Coupez les poitrines en cubes pour en faire des brochettes ou pour ajoutez à vos bols repas. Wraps, salade, pizza, sauté de légumes, les options sont infinies. Substituez vos poitrines de poulet par les poitrines de dinde !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003ca title=\"Poitrine de dinde à la sauce aux canneberges\" href=\"https:\/\/reservelocale.ca\/blogs\/blogue\/poitrine-de-dinde-sauce-aux-canneberges\"\u003ePoitrine de dinde à la sauce aux canneberges\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Creation_sans_titre_480x480.webp?v=1702094566\" alt=\"Poitrine de dinde à la sauce aux canneberges\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ferme Avibross","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40201468707016,"sku":"090002","price":18.18,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/Dinde--007.jpg?v=1741361050"},{"product_id":"dinde-hachee","title":"Dinde hachée (500g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e: 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/reservelocale.ca\/products\/lot-de-dinde-hachee-x-20\" title=\"Lot de dinde hachée naturelle\"\u003e* Aussi vendu en lot économique\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 35 minutes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne: \u003c\/strong\u003e74 °C (165 °F)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerme\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003eFerme Avibross\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDétails sur la ferme\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEn 2008, la ferme Avibross a pris un virage naturel et s’est éloignée des techniques d’élevage conventionnelles. À ce jour, cette entreprise familiale est un producteur de dinde 100% naturelle. Elle est convaincue que le bien-être animal joue un rôle essentiel dans notre chaîne alimentaire et c’est la raison pour laquelle leurs dindons sont élevés en liberté, sont nourris au grain végétal et sont élevés sans hormones ajoutées ni antibiotiques. Cette ferme met en place des méthodes d’élevage et de manipulation sans stress de la volaille afin d’offrir des produits sains et de qualité. De plus, tous leurs produits de dindon 100 % naturels sont fabriqués entièrement au Québec.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eComment apprêter ce produit\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUtilisez-la pour préparer des boulettes de viande savoureuses, des burgers santé ou des sauces bolognaises riches en saveurs. Ajoutez vos épices et assaisonnements préférés pour personnaliser vos plats à base de dinde hachée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ferme Avibross","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40201691562184,"sku":"090004","price":11.79,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-RepPoulet-028_392fee38-0683-4ca2-9f76-b6a63282f5cf.jpg?v=1628016661"},{"product_id":"magret-de-canard","title":"Magret de canard (350g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e55 °C (131 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e°F) - saignant\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e57 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e°C \u003c\/span\u003e- 58 °C (134 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e°F - 136 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e°F) - rosé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e60 °C (140 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e°F) - à point \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale : \u003c\/strong\u003eÀ la poêle ou au four.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hudson Valley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40232819359944,"sku":"030001","price":16.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-magretdecanard-093.jpg?v=1622294966"},{"product_id":"medaillon-de-bison","title":"Médaillon de bison (200g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel:\u003c\/strong\u003e 35 minutes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e60 °C (140 °F) - saignant \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e63 °C (145 °F) - rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e70°C (160 °F) - à point\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale : \u003c\/strong\u003eÀ la poêle, au four ou sur le barbecue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerme\u003c\/strong\u003e: Northfork\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage naturel en pâturage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes bison sont élevés sur pâturage, ce qui permet à l'animal de brouter l'herbe (sans pesticide) des champs et conséquemment, conserver la biodiversité des sols et la nature environnante. Autrement dit, ce type d'élevage ne pourrait être plus naturel et plus respectueux de l'environnement, puisqu'on offre réellement une vie sauvage aux bisons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePortrait nutritif: une viande saine\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eD'ailleurs, le portrait nutritif de la viande de bison est bien reconnue: elle est l'une des plus protéinée, mais aussi une des plus basse en calorie. Elle est aussi reconnue pour son niveau de fer très élevée. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eApprenez-en plus dans cet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"La viande de gibier\" href=\"https:\/\/reservelocale.ca\/blogs\/blogue\/la-viande-de-gibier-une-viande-nutritive-a-decouvrir\"\u003earticle de blogue\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg height=\"195\" width=\"379\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/AdobeStock_311153543_480x480.jpg?v=1650984601\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eComment l'apprêter ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRemplacez vos médaillons de boeuf pour des médaillons de bison. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSa chair très tendre en fait une viande très appréciée. Faites mariner les médaillons ou servez-les avec une sauce. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Northfork","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40232828993736,"sku":"060018","price":14.81,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-Gibier-surlongedebison-050_63d5568a-623a-4118-83c5-bfb33e7953b6.jpg?v=1628603181"},{"product_id":"medaillon-de-cerf","title":"Médaillon de cerf (200g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e: 200g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 30 minutes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne : \u003c\/strong\u003eEntre 60 °C et 70 °C (140 °F et 158 °F)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale : \u003c\/strong\u003eÀ la poêle, au four ou sur le barbecue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eFerme\u003c\/strong\u003e: Northfork Ranch \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage naturel en pâturage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes cerf sont élevés sur pâturage, ce qui permet à l'animal de brouter l'herbe (sans pesticide) des champs et conséquemment, conserver la biodiversité des sols et la nature environnante. Autrement dit, ce type d'élevage ne pourrait être plus naturel et plus respectueux de l'environnement, puisqu'on offre réellement une vie sauvage aux cerfs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePortait nutritif impressionnant: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eElle est une viande maigre qui contient peu de gras. (Elle contient environ 3 fois moins de gras que le poulet et 10 fois moins que du boeuf). Elle est une excellente source de fer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eApprenez-en plus dans cet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"La viande de gibier\" href=\"https:\/\/reservelocale.ca\/blogs\/blogue\/la-viande-de-gibier-une-viande-nutritive-a-decouvrir\"\u003earticle de blogue\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/AdobeStock_490194961_480x480.jpg?v=1650985960\" width=\"299\" height=\"199\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eComment l'apprêter ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRemplacez vos médaillons de boeuf pour des médaillons de cerf. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFaites mariner les médaillons ou servez-les avec une sauce. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Northfork","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40232834760904,"sku":"060019","price":14.12,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-medaillondecerf.jpg?v=1622295260"},{"product_id":"saucisse-chipotlata-au-porc-boeuf-et-fines-herbes","title":"Saucisses de porc et fines herbes (360g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e: 360 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 25 minutes \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e71 °C (160 °F)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale : \u003c\/strong\u003eAu four ou à la poêle. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e: La Maison du Gibier \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails sur le producteur\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa Maison du Gibier s’efforce de proposer à sa clientèle les meilleurs produits haut de gamme dans le domaine des viandes de gibiers transformées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eComment apprêter ce produit\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrillez-les pour une peau croustillante ou mijotez-les pour une tendreté irrésistible. Ces saucisses sont parfaites pour vos barbecues, vos plats mijotés ou vos sautés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"192\" data-start=\"53\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e: Porc, eau, assaisonnement saucisses (fécule de tapioca, sel, sucre, acide ascorbique, moutarde), ciboulette, persil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"219\" data-start=\"194\"\u003e\u003cstrong data-end=\"208\" data-start=\"194\"\u003eContient :\u003c\/strong\u003e moutarde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*\u003c\/strong\u003eSans gluten \u003c\/p\u003e","brand":"La Maison du Gibier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40249666568392,"sku":"020001","price":7.45,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-Saucissechipotlataporcfinesherbes-075.jpg?v=1622567975"},{"product_id":"saucisses-a-hot-dog-naturelles-porc","title":"Saucisses à hot-dog de porc naturel (12)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerme\u003c\/strong\u003e: Ferme Rang 4 (Saint-Ambroise, Mascouche). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails sur la ferme\u003c\/strong\u003e: Le Rang 4 est une des rares entreprises québécoises à contrôler chaque étape de l’élevage,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003een passant par l’abattage, la transformation, la distribution et la mise en marché.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eLes édifices de l’entreprise sont situés dans un rayon d’un kilomètre seulement, ce qui permet aux animaux d'éviter les longues heures de route jusqu’à l’abattoir (réduisant ainsi considérablement leur niveau de stress).\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eLa famille Forget élève les porcs avec une alimentation aux grains, sans ajout d’antibiotiques ou d’hormones de croissance.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"81\" width=\"102\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_13.34.06_480x480.png?v=1650994461\" alt=\"\"\u003e\u003cimg height=\"66\" width=\"77\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_13.34.54_480x480.png?v=1650994527\"\u003e\u003cimg height=\"82\" width=\"142\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_13.35.10_480x480.png?v=1650994541\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ferme Rang 4","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40249761988808,"sku":"70015","price":7.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-Saucissehotdogdeporc_12_-085.jpg?v=1622569100"},{"product_id":"saucisses-italiennes-douces","title":"Saucisses italiennes douces (360g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e: 360 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 25 minutes \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e71 °C (160 °F)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale : \u003c\/strong\u003eAu four ou à la poêle. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e: Les Cochonnailles \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails sur le producteur\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes Cochonnailles est un fabricant artisanal québécois de charcuteries fines créé en 1995, installé sur le territoire de Longueuil, qui propose ses spécialités à travers le Québec. L’entreprise a cette mentalité qui dit que « bien manger est un droit, s’engager pour la qualité est un devoir ».\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eComment apprêter ce produit\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGrillez-les pour une peau croustillante ou mijotez-les pour une tendreté irrésistible. Ces saucisses sont parfaites pour vos barbecues, vos plats mijotés ou vos sautés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e: Porc, eau, assaisonnement saucisses italienne (fécule de tapioca, sel, fibre de maïs, extrait de levure, ail en poudre, huile de canola), fines herbes, boyau de porc naturel, eau, sel. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"h2\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/reservelocale.ca\/blogs\/blogue\/soupe-aux-saucisses-italiennes-douces\" title=\"Soupe aux saucisses italiennes douces\"\u003e\u003cstrong\u003eSoupe aux saucisses italiennes douces\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"h2\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"Soupe aux saucisses italiennes douces\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2023-09-01_a_12.16.01_480x480.webp?v=1702094335\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Maison du Gibier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40249768870088,"sku":"020003","price":8.2,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-Saucisseitaliennedouce-084.jpg?v=1622569246"},{"product_id":"saucisses-toulouse","title":"Saucisses Toulouse (360g)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e: 520 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 25 minutes \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e71 °C (160 °F)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale : \u003c\/strong\u003eAu four ou à la poêle. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e: La Maison du Gibier \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDétails sur le producteur\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Maison du Gibier s’efforce de proposer à sa clientèle les meilleurs produits haut de gamme dans le domaine des viandes de gibiers transformées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eComment apprêter ce produit\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGrillez-les pour une peau croustillante ou mijotez-les pour une tendreté irrésistible. Ces saucisses sont parfaites pour vos barbecues, vos plats mijotés ou vos sautés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Maison du Gibier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40249810649288,"sku":"020004","price":8.73,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-Saucissetoulouse-083.jpg?v=1622569905"},{"product_id":"saucisses-echalotes-et-vin-blanc","title":"Saucisses échalotes et vin blanc (360g)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e: 360 g (4 x 90g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e: nos viandes se conservent de 12 à 18 mois au congélateur. Un fois le produit décongelé, consommez-le dans les 3 à 5 jours. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 25 minutes \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e71 °C (160 °F)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale : \u003c\/strong\u003eAu four ou à la poêle. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDétails sur le producteur\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Maison du Gibier s’efforce de proposer à sa clientèle les meilleurs produits haut de gamme dans le domaine des viandes de gibiers transformées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eComment apprêter ce produit\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGrillez-les pour une peau croustillante ou mijotez-les pour une tendreté irrésistible. Ces saucisses sont parfaites pour vos barbecues, vos plats mijotés ou vos sautés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e: porc, vin blanc, assaisonnement Toulouse (sel, fécule de tapioca, épices, sucres, fibre de maïs, ail en poudre, érythorbate de sodium, agent de condiment, échalote vertes, romarin, substances laitières modifiées, protéines de soya, boyau de porc naturel, eau, sel. \u003cstrong\u003eContient\u003c\/strong\u003e: sulfite, soya.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Maison du Gibier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40250110247112,"sku":"020006","price":8.59,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-Saucisse-fromagesuisse-078_e2304317-7f72-42f2-a8dd-96f32722efb5.jpg?v=1622573511"},{"product_id":"saucisses-italiennes-fortes","title":"Saucisses italiennes fortes (360g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 25 minutes \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e71 °C (160 °F)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale : \u003c\/strong\u003eAu four ou à la poêle. \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eComment apprêter ce produit\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGrillez-les pour une peau croustillante ou mijotez-les pour une tendreté irrésistible. Ces saucisses sont parfaites pour vos barbecues, vos plats mijotés ou vos sautés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e: Porc, eau, assaisonnement saucisses italienne (fécule de tapioca, sel, fibre de maïs, extrait de levure, ail en poudre, huile de canola),poivre de cayenne, fines herbes, boyau de porc naturel, eau, sel. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Maison du Gibier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40250123550920,"sku":"020007","price":8.2,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-Saucisseitaliennedouce-084_735a3860-8de2-4ef4-9f24-98d0018b071a.jpg?v=1622573792"},{"product_id":"saucisses-merguez","title":"Saucisses Merguez (360g)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 25 minutes \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e71 °C (160 °F)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale : \u003c\/strong\u003eAu four ou à la poêle. \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eComment apprêter ce produit\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGrillez-les pour une peau croustillante ou mijotez-les pour une tendreté irrésistible. Ces saucisses sont parfaites pour vos barbecues, vos plats mijotés ou vos sautés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Maison du Gibier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40250138525896,"sku":"020009","price":9.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-Saucissetoulouse-083_a7e3a956-2675-4f49-9633-5cf8858491e3.jpg?v=1622573978"},{"product_id":"saucisses-jambon-et-erable","title":"Saucisses jambon et érable (360g)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e: 360 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 25 minutes \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e71 °C (160 °F)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale : \u003c\/strong\u003eAu four ou à la poêle. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e: La Maison du Gibier \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails sur le producteur\u003c\/strong\u003e: La Maison du Gibier s’efforce de proposer à sa clientèle les meilleurs produits haut de gamme dans le domaine des viandes de gibiers transformées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eComment apprêter ce produit\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGrillez-les pour une peau croustillante ou mijotez-les pour une tendreté irrésistible. Ces saucisses sont parfaites pour vos barbecues, vos plats mijotés ou vos sautés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e: porc, eau, jambon, assaisonnement Toulouse, sel, fécule de tapioca, épices, sucre, fibres de maïs, ail en poudre, erythorbate de sodium, agent de condiment, sirop d'érable, arôme d'érable, sucre brun, arôme artificiel. Contient: sulfite. \u003cstrong\u003e(SANS GLUTEN).\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Maison du Gibier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40250154680520,"sku":"020011","price":7.96,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-Saucisse-lapinauxpommestomatessecheesetporc-079_2a0957ec-df67-4b4a-b697-e612ab375d48.jpg?v=1622574280"},{"product_id":"saucisses-au-brocolis-et-cheddar","title":"Saucisses brocolis et cheddar (4)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e: 360 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 25 minutes \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e71 °C (160 °F)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale : \u003c\/strong\u003eAu four ou à la poêle. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e: La Maison du Gibier \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDétails sur le producteur\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Maison du Gibier s’efforce de proposer à sa clientèle les meilleurs produits haut de gamme dans le domaine des viandes de gibiers transformées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e: porc, eau, brocoli, fromage, sel, chlorure de calcium, cellulose, agent liant (protéine de soya, substance laitière), sel de mer, épices, boyau naturel.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eComment apprêter ce produit\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGrillez-les pour une peau croustillante ou mijotez-les pour une tendreté irrésistible. Ces saucisses sont parfaites pour vos barbecues, vos plats mijotés ou vos sautés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Maison du Gibier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40250184990920,"sku":"020012","price":8.68,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-Saucisse-fromagesuisse-078_614459c5-f4fe-41eb-a40d-96acad9bcf76.jpg?v=1622574857"},{"product_id":"bavette-de-veau","title":"Bavette de veau de grain (200g)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 45 minutes \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e63 °C (145 °F) - mi-saignant\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e71 °C (160 °F) - à point\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e77 °C (170 °F) - bien cuit  \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale : \u003c\/strong\u003eSaisissez d'abord votre viande dans une poêle à feu vif puis termine la cuisson au four.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFerme\u003c\/strong\u003e: Famille Fontaine\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDétails de la ferme\u003c\/strong\u003e: Famille Fontaine a pour vocation de bien faire, pour offrir une bonne qualité de vie aux veaux. Bien faire, en travaillant uniquement avec des producteurs qui partagent les valeurs familiales et qui élèvent les veaux conformément aux plus hauts standards éthiques. Bien faire, pour nourrir les Canadiens avec une viande exceptionnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Fontaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40317661249736,"sku":"060000","price":15.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-bavettedeveau-020.jpg?v=1623705557"},{"product_id":"escalope-de-veau","title":"Escalope de veau naturel (110g)","description":"","brand":"Famille Fontaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40317694640328,"sku":"060002","price":5.1,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-escalopedeveau-019.jpg?v=1623706209"},{"product_id":"veau-hache-maigre","title":"Veau haché maigre (450g)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids:\u003c\/strong\u003e 450 g \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel:\u003c\/strong\u003e 45 minutes \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne: \u003c\/strong\u003e74 °C (165 °F)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e À la poêle, au four ou au barbecue. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eFerme:\u003c\/strong\u003e La Famille Fontaine\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eComment l'apprêter ?\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe veau haché peut être utilisé dans de nombreuses recettes ; chili, nachos, pain de viande, hamburgers, etc. N'hésitez pas à assaisonner la viande selon vos goûts. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Fontaine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40317749592264,"sku":"060004","price":11.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-veauhache026.jpg?v=1623706699"},{"product_id":"trio-de-charcuteries-pepe","title":"Charcuteries séchées de porc: \"le 5 à 7\" biologique (120g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e120g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduit: \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLe Peppé\u003c\/strong\u003e, type pepperoni, goûteux et doux, son utilisation première sert au créations de types pizzas, lasagnes, sous-marins, etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10 minutes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerme:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLes Viandes Biologiques de Charlevoix\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Sans nitrite et sans agent de conservation, emballage recyclable. Une fois ouvert, garder le produit hors de la lumière et de l’air.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Longe de porc*, sel de mer, poivre*, épices*. (*Biologique.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePeut contenir :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eTraces de noix.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du producteur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉlevés selon les principes de l'élevage biologique, les porcs de la ferme des\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Viandes Bio de Charlevoix\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e sont nourris d'une moulée cultivée à la ferme et ont accès à un grand espace extérieur, ainsi qu'à des enclos éclairés par la lumière naturelle. Ils ont accès à l'air libre et peuvent se rouler dans la boue, comme tout bon cochon heureux! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg height=\"92\" width=\"102\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_09.06.23_480x480.png?v=1650978405\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_09.06.23_480x480.png?v=1650978405\"\u003e\u003cimg height=\"74\" width=\"98\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_09.07.16_480x480.png?v=1650978463\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_09.07.16_480x480.png?v=1650978463\"\u003e\u003cimg height=\"84\" width=\"133\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_09.07.20_480x480.png?v=1650978476\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_09.07.20_480x480.png?v=1650978476\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Les Viandes Bio de Charlevoix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40317794844872,"sku":"050002","price":9.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/2-IMG_6090_2.jpg?v=1738874832"},{"product_id":"cuisses-de-poulet-biologiques-2","title":"Cuisses de poulet biologiques (2 x 500g)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCe qu'on adore des cuisses de poulet des Viandes bio de Charlevoix? La quantité de chaire qu'elles ont autour de l'os! Cela en fait un produit économique, goûteux et tendre. \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efaire dégeler le poulet au moins 24h à l'avance et réfrigérateur pour conserver sa texture. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne : \u003c\/strong\u003e74 °C (165 °F)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale : \u003c\/strong\u003eAu four ou au barbecue. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerme: \u003c\/strong\u003eViandes Biologique de Charlevoix\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDétails sur la ferme\u003c\/strong\u003e: Les poulets des Viandes Bio de Charlevoix ont accès à un enclos extérieur lors de la saison estivale et à des bâtiments ayant une grande fenestration, leur donnant accès à un éclairage naturel en tout temps. Les poulets sont élevés en liberté et sans hormones ni antibiotiques. Leur alimentation provient de grains biologiques cultivés sur la ferme même. Produit biologique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment apprêter ce produit?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRôtissez-les avec des épices pour une explosion de saveurs, marinez-les dans une sauce sucrée et épicée pour une note exotique, ou transformez-les en délicieuses brochettes pour des repas estivaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe saviez-vous?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe rendement après‐cuisson atteint un sommet de performance élevée, c’est‐à‐dire qu\u003cstrong\u003e’il vous restera beaucoup de chair et peu de perte.\u003c\/strong\u003e Nous disons souvent aux gens de faire leur calcul de coût « après la cuisson ». Nous pouvons compter \u003cstrong\u003eplus de 15% de rendement de plus que d’autres marques de poulet similaires sur le marché.\u003c\/strong\u003e Un poulet non injecté demande plus de temps de cuisson alors nous recommandons une cuisson lente pour éviter de durcir la chair. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_09.06.23_480x480.png?v=1650978405\" width=\"102\" height=\"92\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_09.07.16_480x480.png?v=1650978463\" alt=\"\" width=\"98\" height=\"74\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_09.07.20_480x480.png?v=1650978476\" alt=\"\" width=\"133\" height=\"84\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Viandes Bio de Charlevoix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40391940997320,"sku":"100003","price":16.83,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-RepPoulet-cuisse-017_cb6b8b66-1d48-4aff-a875-69a84bd9e06a.jpg?v=1627064362"},{"product_id":"poitrines-de-poulet-desossees-sans-peau-bio","title":"Poitrine(s) de poulet biologique (385g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe produit est vendu \u003ca title=\"Lot économique de poitrines de poulet biologique\" href=\"https:\/\/reservelocale.ca\/products\/lot-poitrines-de-poulet-biologiques\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003een lot économique\u003c\/a\u003e!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat: \u003c\/strong\u003eSelon le poids des poitrines, vous recevrez une très grosse poitrine ou 2 poitrines plus petites pour le poids indiqué dans le titre du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efaire dégeler le poulet au moins 24h à l'avance et réfrigérateur pour conserver sa texture. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne :\u003c\/strong\u003e 74 °C (165 °F)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale : \u003c\/strong\u003eÀ la poêle, au four ou au barbecue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerme: \u003c\/strong\u003eViandes Biologique de Charlevoix\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDétails sur la ferme\u003c\/strong\u003e: Les poulets des Viandes Bio de Charlevoix ont accès à un enclos extérieur lors de la saison estivale et à des bâtiments ayant une grande fenestration, leur donnant accès à un éclairage naturel en tout temps. Les poulets sont élevés en liberté et sans hormones ni antibiotiques. Leur alimentation provient de grains biologiques cultivés sur la ferme même. Produit biologique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eComment apprêter ce produit\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGrillez-les pour une texture tendre et légèrement caramélisée, ou faites-les poêler avec des légumes pour une préparation rapide et équilibrée. Les poitrines de poulet sont parfaites pour être panées, coupées en lanières pour les salades ou garnies de sauces créatives.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe saviez-vous?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe rendement après‐cuisson atteint un sommet de performance élevée, c’est‐à‐dire qu\u003cstrong\u003e’il vous restera beaucoup de chair et peu de perte.\u003c\/strong\u003e Nous disons souvent aux gens de faire leur calcul de coût « après la cuisson ». Nous pouvons compter \u003cstrong\u003eplus de 15% de rendement de plus que d’autres marques de poulet similaires sur le marché.\u003c\/strong\u003e Un poulet non injecté demande plus de temps de cuisson alors nous recommandons une cuisson lente pour éviter de durcir la chair. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"92\" width=\"102\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_09.06.23_480x480.png?v=1650978405\" alt=\"\"\u003e\u003cimg height=\"74\" width=\"98\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_09.07.16_480x480.png?v=1650978463\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg height=\"84\" width=\"133\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_09.07.20_480x480.png?v=1650978476\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Viandes Bio de Charlevoix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40684712165576,"sku":"100004","price":16.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/Pouletbiologique.jpg?v=1674920917"},{"product_id":"ailes-de-poulet-natures-6","title":"Ailes de poulet complètes (8) (750g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 30 minutes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation: \u003c\/strong\u003e8-12 mois au congélateur \u0026amp; 3 jours au réfrigérateur lorsque la viande est décongelée. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne : \u003c\/strong\u003e74 °C (165 °F)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale : \u003c\/strong\u003eAu four ou sur le barbecue \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerme\u003c\/strong\u003e: Ferme des Voltigeurs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDétails sur la ferme\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe poulet nourri de grain végétal de la Ferme des Voltigeurs est vérifié par Agro-com. Ceci atteste que le poulet est véritablement nourri de grain entièrement végétal, sans sous-produits animaux. L’entreprise offre également du poulet de qualité supérieure dans sa version biologique. Ce poulet est nourri d’eau pure et de grain végétal entièrement biologique\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLa Ferme des Voltigeurs répond aux exigences d’Ecocert Canada qui atteste que leur poulet se conforme à toutes les normes de production biologique. La durée d'élevage d'un poulet fait une énorme différence sur la quantité et la qualité de sa viande. À la Ferme des Voltigeurs, c’est souvent plus de 35 jours, comparativement à une moyenne de 32 jours dans l'industrie. Pour la ferme des voltigeurs et pour nous-mêmes d’ailleurs, un poulet en bonne santé est un poulet santé!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/photo-officielle-4-enfants-fondatrice_e1cf0.jpg?v=1726845571\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ferme des Voltigeurs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40600133992648,"sku":"100005","price":12.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-RepPoulet-ailes-014.jpg?v=1741361060"},{"product_id":"wapiti-hache-maigre","title":"Wapiti haché maigre (300g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel:\u003c\/strong\u003e 45 minutes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne : \u003c\/strong\u003e74 °C (165 °F)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale : \u003c\/strong\u003eÀ la poêle, au four ou sur le barbecue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerme:\u003c\/strong\u003e Northfork\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment l'apprêter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eProfitez des saveurs uniques de cette viande. Utilisez le wapiti haché pour faire des hamburgers, un délicieux chili, des boulettes de viandes, etc. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Northfork","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40392048771272,"sku":"060020","price":11.94,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-Gibier-bisonhachemaigre-033_8a59ea64-aaf7-4fd4-95af-7ab3401f276d.jpg?v=1624407288"},{"product_id":"cube-de-saumon-facon-tartare","title":"Cubes de saumon tartare (2-3 portions) 300g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e: 300 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 20 minutes \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePêcherie\u003c\/strong\u003e: True North\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails sur la pêcherie\u003c\/strong\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrue North est le plus grand producteur de saumons atlantiques frais. Ce saumon est certifié durable et d’élevage naturel. L’entreprise True North est fière de dire que même si elle a évolué et innové au fil des années, ses valeurs, elles, n’ont pas changé. Tout comme les premières générations de l’entreprise qui ont commencé à pêcher dans la Baie de Fundy au Nouveau-Brunswick, les membres actuels de l’entreprise veulent offrir des produits de la mer le plus frais possible. Ils veulent rester vrais avec leurs consommateurs, avec l’environnement et avec eux-mêmes. Pour cette entreprise, la santé de leur communauté passe par la santé des océans. True North veut s’assurer de laisser aux générations futures des océans en santé et fera tout en son pouvoir pour assurer la durabilité économique, sociale et environnementale de l’entreprise et des océans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eComment apprêter ce produit\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDécouvrez les cubes de saumon façon tartare, parfaits pour créer un délicieux poke bowl. Associez-les à des légumes croquants, du riz vinaigré et des sauces savoureuses. Profitez de ces cubes de saumon frais pour concocter un tartare personnalisé, sain et délicieux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*\u003c\/strong\u003ePortion pour 2 personnes \u003c\/p\u003e","brand":"True North","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40527657533640,"sku":"010001","price":15.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-tartaredesaumon-027.jpg?v=1626198345"},{"product_id":"saumon-king-biologique-du-canada","title":"Saumon King Chinook biologique (200g) | Colombie Britannique","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduits\u003c\/strong\u003e:\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eSaumon Chinook (King) biologique, sans antibiotiques, sans OGM, sans hormones de croissances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e170g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e20 minutes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e70 °C (158 °F)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eÀ la poêle ou au four. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCreative King Salmon (Colombie Britannique, Tofino)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eSaumon biologique Chinook (Creative Salmon)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDétails sur l'aquaculture: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCreative Salmon est fière d'être la première entreprise d'élevage de saumon d'Amérique du Nord à obtenir la certification biologique, en élevant uniquement une espèce de poissons du Pacifique dans l'océan Pacifique. \u003c\/span\u003ePas d'OGM ; Aucune hormones de croissance ; Aucune utilisation d’antibiotiques ; Des sources d'alimentation naturelles provenant de pêcheries conformes aux normes de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture ; Un environnement à faible densité (plus de deux fois plus d'espace pour le mouvement et la croissance des poissons qu'un environnement d'élevage conventionnel).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment l'apprêter ? \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe saumon est un poisson savoureux et santé. Servez-le comme fish and chips ou en gratin. Réinventez le classique burger avec du saumon. Parfait pour les \u003c\/span\u003epoke bowl, les brochettes et les papillotes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePour en savoir plus sur cette aquaculture responsable visitez:\u003c\/strong\u003e https:\/\/creativesalmon.com\/process\/\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"83\" width=\"155\" alt=\"Creative Salmon King biologique\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/cs_30_logo-300x161_160x160.png?v=1666787570\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"107\" width=\"106\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Captured_ecran_le2022-10-26a08.29.05_160x160.png?v=1666787470\" alt=\"Certifié biologique Canada\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Creative King Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40527736275144,"sku":"010003","price":13.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-SaumonAtlantiquebio-018.jpg?v=1744911633"},{"product_id":"saumon-de-latlantique-sans-peau","title":"Saumon de l'atlantique avec peau (200g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 20 minutes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e70 °C (158 °F)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eÀ la poêle ou au four. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProvenance\u003c\/strong\u003e: Nouveau-Brunswick\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*\u003c\/strong\u003eSaumon avec la peau aussi disponible\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaumon de l’Atlantique (True North)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNotre saumon de l’Atlantique vient de True North, sur la côte est du Canada. Les poissons sont élevés en mer, \u003cb\u003esans antibiotiques\u003c\/b\u003e et à faible densité, ce qui aide à prévenir les maladies sans recours \u003cb\u003eaux traitements intensifs qu’on retrouve souvent dans l’industrie\u003c\/b\u003e. True North est certifié Best Aquaculture Practices (BAP), une norme qui couvre le bien-être des poissons, l’alimentation responsable, la traçabilité et le respect de l’environnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment l'apprêter ? \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe saumon est un poisson savoureux et santé. Servez-le comme fish and chips ou en gratin. Réinventez le classique burger avec du saumon. Parfait pour les \u003c\/span\u003epoke bowl, les brochettes et les papillotes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Saumon aux canneberges et tangerines\" href=\"https:\/\/reservelocale.ca\/blogs\/blogue\/recettes-de-poissons-pour-noel\"\u003eSaumon aux canneberges et tangerines\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2023-11-18_a_15.42.08_480x480.webp?v=1702092807\" alt=\"Saumon aux canneberges et tangerines\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"True North","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40527825338568,"sku":"010004","price":10.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-SaumonAtlantique200g-015.jpg?v=1626200120"},{"product_id":"thon-albacore","title":"Thon albacore (160g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids:\u003c\/strong\u003e 160g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel:\u003c\/strong\u003e 20 minutes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e70 °C (158 °F)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eÀ la poêle ou au four. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance:\u003c\/strong\u003e Hawaï\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMéthode de pêche: La pêcherie de thon utilise des palangres (certifiée MSC). La palangre est la pêche à la palangre avec des hameçons appâtés attachés à intervalles au moyen d'un grand nombre de lignes secondaires appelées avançons. Les hameçons circulaires sont utilisés pour réduire la quantité de prises accessoires et pour s'assurer que l'hameçon ne se retrouve pas dans l'estomac du poisson. Les lignes sont fixées à des profondeurs spécifiques pour empêcher les prises accessoires de juvéniles et d'espèces de requins. Les pêcheurs et autres membres d'équipage des bateaux sont spécialement formés et équipés pour sauver les tortues et les mammifères marins capturés par inadvertance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment l'apprêter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLes steaks de thon albacore sont le plus souvent grillés ou saisis pour faire ressortir leur saveur, mais vous pouvez aussi le faire cuire au four pour obtenir une texture différente. Parfait pour une salade \u003c\/span\u003eniçoise, les tatakis, les ceviches ou les sashimis. \u003c\/p\u003e","brand":"Anova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40528002318536,"sku":"010005","price":7.1,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-steakdethon-013.jpg?v=1626200696"},{"product_id":"coquille-de-fruits-de-mer","title":"Coquille de fruits de mer (300g)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAu four ( congélée ) :\u003cbr\u003ePréchauffer le four à 180 °C (350 °F).\u003cbr\u003eCuire la coquille congelée pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAu four (décongelée) :\u003cbr\u003eCuire pendant 25 à 30 minutes à 180 °C (350 °F).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eConservation :\u003cbr\u003eGarder réfrigéré ou congelé. Ne pas recongeler après décongélation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e: 300 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 25 minutes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e: 8 à 12 mois au congélateur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAliment Express\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails sur le producteur\u003c\/strong\u003e: Aliment Express est une petite entreprise culinaire située à Québec!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*\u003c\/strong\u003e Mélange de pétoncles et crevettes nordiques en sauce béchamel, de pommes de terre en purée et recouvertes de fromage mozzarella.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Pommes de terre (eau, pommes de terre, mono et diglycérides, phosphate de sodium, bisulfite de sodium, acide citrique, bht), lait, eau, crevettes (crustacé), pétoncles (mollusque), fromage mozzarella partiellement écrémé et suisse (lait partiellement écrémé pasteurisé, substances laitières modifiées, culture bactérienne, sel, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose natamycine, beta-carotène), crabe (crabe, sel, eau), amidon modifié de maïs, lait écrémé en poudre, maltodextrine, farine de blé, vin blanc en poudre (sulfites), sel, saveur naturelle, substances laitières modifiées, légumes déshydratés (ail, oignon, tomate, carotte), protéines végétales hydrolysées (soya), épices, extrait de levure autolysée, poisson déshydraté, huile végétale hydrogénée (soya), crevettes déshydratées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment l'apprêter ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptez pour des accompagnements légers tels qu'une salade ou bien des légumes vapeur ou grillés. \u003c\/p\u003e","brand":"Réserve Locale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40534173909192,"sku":"010006","price":10.59,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-Poisson-033.jpg?v=1626269581"},{"product_id":"longe-de-morue-du-pacifique","title":"Longe de morue du Pacifique (160g)","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e: 140 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 20 minutes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e70 °C (158 °F)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eAu four ou sur le barbecue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eProvenance\u003c\/strong\u003e: Alaska\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eComment l'apprêter ?\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFaible en matières grasses et riche en oméga-3, la morue est un bon choix pour une alimentation saine. Faites des bonnes boulettes de poisson ou un classique fish and chips. Grillé-le au barbecue et servez la morue avec avec une sauce aux agrumes pour rehausser les saveurs. \u003c\/p\u003e","brand":"Pêcheries Oceanic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40534213722312,"sku":"010007","price":5.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-longedemorue-016.jpg?v=1626270031"},{"product_id":"filet-de-truite-arc-en-ciel","title":"Filet de truite arc-en-ciel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 20 minutes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e70 °C (158 °F)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eAu four ou sur le barbecue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance\u003c\/strong\u003e: Aquaculture (Ontario ou Québec)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment l'apprêter ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSimple à préparer, bons en marinade, délicieux au four, savoureux à la poêle, les filets de truite sont très appréciés en cuisine. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eAccompagnez le poisson de légumes de saison, de salades ou de riz pour un repas complet et équilibré. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Truite arc-en-ciel au beurre et amandes\" href=\"https:\/\/reservelocale.ca\/blogs\/blogue\/recettes-de-poissons-pour-noel\"\u003e\u003cstrong\u003eTruite arc-en-ciel au beurre et amandes\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2023-11-18_a_15.41.53_480x480.webp?v=1702093013\" alt=\"Truite arc-en-ciel au beurre et amandes\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Québec","offers":[{"title":"270g","offer_id":48011384946924,"sku":"010008","price":14.8,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"450g","offer_id":48011384979692,"sku":"010009","price":24.67,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-filetdetruitearc-en-ciel-017.jpg?v=1626275252"},{"product_id":"filet-de-sole","title":"Filet de sole (160g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e: 160g \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 20 minutes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e70 °C (158 °F)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eÀ la poêle ou au four.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance\u003c\/strong\u003e: Alaska\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment l'apprêter?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe filet de sole est un poisson délicat et savoureux qui peut être préparé de différentes manières. Servez le filet de sole dans vos tacos ou ajoutez le poisson dans vos salades. Faites des rouleaux farcis ou faites-le simplement cuire à la poêle. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Oceanic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40534841655496,"sku":"010009","price":4.25,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-filetdesole-004.jpg?v=1626275758"},{"product_id":"filet-de-dore-sauvage","title":"Filet de doré sauvage canadien (200g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e: 180g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 15 minutes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e70 °C (158 °F)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eÀ la poêle ou au four.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance\u003c\/strong\u003e: Canada \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment l'apprêter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e Préparez des papillotes ou une marinade (jus de citron, de l'huile d'olive, de l'ail émincé, du sel, du poivre et des herbes) et faites-le grillé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Doré sauvage rôti aux câpres, olives et tomates\" href=\"https:\/\/reservelocale.ca\/blogs\/blogue\/dore-a-la-mediterraneenne\"\u003eDoré sauvage rôti aux câpres, olives et tomates\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"h2\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/1_Dore_2_480x480.webp?v=1702092182\" alt=\"Doré sauvage rôti aux câpres, olives et tomates\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Grands Lacs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40534854959304,"sku":"010010","price":14.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-filetdedoresauvage-014.jpg?v=1626275926"},{"product_id":"omble-de-chevalier","title":"Omble chevalier (150g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 20 minutes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e70 °C (158 °F)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eAu four. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance\u003c\/strong\u003e: Pisciculture de Charlevoix \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*\u003c\/strong\u003eCe poisson est mis en filets et surgelé quelques heures après sa sortie de l'eau, ce qui assure une fraicheur exemplaire. Élevé sans antibiotiques et sans hormones. Empreinte carbone minimal pour un élevage durable et responsable!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_08.47.18_480x480.png?v=1650977278\" width=\"150\" height=\"92\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment l'apprêter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoêler avec du beurre, en papillote avec des légumes, grillé avec des herbes ou en croûte, l\u003cspan\u003e'omble de chevalier a une saveur délicate qui se marie bien avec une variété de préparations ! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pisciculture de Charlevoix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40537336316104,"sku":"010011","price":7.14,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/ombledechevalier.jpg?v=1627312838"},{"product_id":"crevette-nordiques-cuites-125-175","title":"Crevettes nordiques cuites calibre 125-175 (400g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 8h à 12h au réfrigérateur \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e63 °C (145 °F)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation: \u003c\/strong\u003eLes poissons et fruits de mer se conservent 4 à 6 mois au congélateur. Une fois ouvert et décongelés, consommez-les dans les 2 à 3 jours suivants. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"185\" data-start=\"114\"\u003e\u003cstrong data-end=\"183\" data-start=\"118\"\u003ePourquoi nos crevettes nordiques ne proviennent plus du Québec ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"501\" data-start=\"187\"\u003eLa crevette nordique a longtemps été pêchée dans le golfe du Saint-Laurent, notamment en Gaspésie et sur la Côte-Nord. Cependant, au cours des dernières années, les stocks ont connu une diminution importante, attribuée à des facteurs environnementaux comme le réchauffement des eaux et la prédation par la morue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"830\" data-start=\"503\"\u003ePour préserver cette ressource, le gouvernement canadien a imposé des quotas de pêche de plus en plus stricts, limitant ainsi la quantité de crevettes pouvant être capturée chaque année. Ces mesures sont essentielles pour assurer la durabilité de la pêche, mais elles ont aussi rendu l'approvisionnement local très difficile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1199\" data-start=\"832\"\u003eC’est pourquoi nous avons choisi de nous tourner vers des crevettes nordiques pêchées en Norvège, où la ressource est abondante et les méthodes de pêche sont encadrées pour garantir une gestion responsable des stocks. Nous restons attentifs à l’évolution de la situation au Québec et espérons pouvoir, un jour, vous offrir de nouveau des crevettes nordiques d’ici !\u003c\/p\u003e","brand":"Caravelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40573936074952,"sku":"010012","price":17.83,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-crevettesnordiques125-175cuites-012.jpg?v=1626713793"},{"product_id":"jambon-blanc-tranche-biologique","title":"Jambon blanc tranché biologique (130g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e: 100g \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemps de dégel\u003c\/strong\u003e: 15 minutes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerme\u003c\/strong\u003e: Les Viandes Bio de Charlevoix\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails sur la ferme\u003c\/strong\u003e: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉlevés selon les principes de l'élevage biologique, les porcs de la ferme des\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Viandes Bio de Charlevoix\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e sont nourris d'une moulée cultivée à la ferme et ont accès à un grand espace extérieur, ainsi qu'à des enclos éclairés par la lumière naturelle. Ils ont accès à l'air libre et peuvent se rouler dans la boue, comme tout bon cochon heureux! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eComment l'apprêter ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eParfait pour faire des sandwich, des salades, des quiches ! Ajoutez-en dans votre omelette. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePréparez des roulés au jambon blanc et au fromage ; c'est l'idéal pour une collation !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg height=\"92\" width=\"102\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_09.06.23_480x480.png?v=1650978405\" alt=\"\"\u003e\u003cimg height=\"74\" width=\"98\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_09.07.16_480x480.png?v=1650978463\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg height=\"84\" width=\"133\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Capture_d_ecran_le_2022-04-26_a_09.07.20_480x480.png?v=1650978476\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Viandes Bio de Charlevoix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40623475622088,"sku":"050003","price":8.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-RepPoulet-037.jpg?v=1760559771"},{"product_id":"lanieres-de-boeuf-nourri-a-lherbe","title":"Lanières de boeuf nourri à l'herbe (500g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e: 454 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e56 °C (130 °F) – saignant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e63 °C (145 °F) – rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e71 °C (160 °F) – à point\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e77 °C (170 °F) – bien cuit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ la poêle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment l'apprêter ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette coupe de boeuf est parfaite pour vos sautés asiatiques, vos wraps et même vos salades ! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boeuf naturel 100% canadien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40665978994888,"sku":"110000","price":18.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-Boeuf-lanieresdeboeuf0011.jpg?v=1627931495"},{"product_id":"cube-de-boeuf-a-brochette-nourri-a-lherbe","title":"Cubes de boeuf nourri à l'herbe 3\/4\" (454g)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDécouvrez l’excellence de ce \u003cstrong data-start=\"123\" data-end=\"145\"\u003ebœuf canadien AAA+\u003c\/strong\u003e, élevé sur \u003cstrong\u003epâturage\u003c\/strong\u003e et reconnu pour sa tendreté et sa richesse en saveurs. \u003cstrong\u003eÉlevé sans antibiotiques ni hormones de croissance\u003c\/strong\u003e, notre bœuf provient d’élevages \u003cstrong\u003e(Québec, Ontario)\u003c\/strong\u003e respectueux des normes strictes de qualité du Canada. Au Canada, les bovins sont élevés dans des conditions rigoureuses, bénéficiant d’une alimentation soignée et d’un environnement propice à leur bien-être. Le bœuf canadien est classé selon un système exigeant qui garantit une belle marbrure, une texture tendre et un goût incomparable. Que ce soit pour un steak savoureux, un rôti juteux ou une fondue réconfortante, faites le choix d’une viande locale, responsable et de qualité supérieure! 🇨🇦\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"78\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"71\" data-start=\"4\"\u003eConseils de cuisson pour des cubes de bœuf tendres et savoureux\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"78\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"109\" data-start=\"83\"\u003eDécongélation optimale\u003c\/strong\u003e : Pour éviter que la viande ne perde sa tendreté, laissez décongeler les cubes de bœuf au réfrigérateur \u003cstrong data-end=\"232\" data-start=\"214\"\u003e12 à 24 heures\u003c\/strong\u003e. Si vous manquez de temps, placez-les dans un sac hermétique dans un bol d’eau froide pendant \u003cstrong data-end=\"346\" data-start=\"327\"\u003e30 à 60 minutes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"375\" data-start=\"353\"\u003eTempérer la viande\u003c\/strong\u003e : Sortez les cubes du réfrigérateur \u003cstrong data-end=\"426\" data-start=\"412\"\u003e30 minutes\u003c\/strong\u003e avant la cuisson pour assurer une cuisson uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"504\" data-start=\"484\"\u003eSaisir à feu vif\u003c\/strong\u003e : Faites chauffer une poêle ou une cocotte avec un peu d’huile et saisissez les cubes sur toutes les faces pendant \u003cstrong data-end=\"637\" data-start=\"620\"\u003e2 à 3 minutes\u003c\/strong\u003e jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Cette étape est essentielle pour emprisonner les jus et développer les saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"791\" data-start=\"760\"\u003eCuisson selon l’utilisation\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong data-end=\"865\" data-start=\"801\"\u003eMijoté ou braisé (meilleure option pour attendrir la viande)\u003c\/strong\u003e : Ajoutez les cubes dans une sauce ou un bouillon et laissez mijoter à feu doux pendant \u003cstrong data-end=\"970\" data-start=\"954\"\u003e2 à 3 heures\u003c\/strong\u003e jusqu’à ce qu’ils soient fondants. Plus la cuisson est lente, plus la viande sera tendre!\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1228\" data-start=\"1066\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1084\" data-start=\"1068\"\u003eSauté rapide\u003c\/strong\u003e : Pour des recettes comme un sauté asiatique, cuisez à feu vif \u003cstrong data-end=\"1165\" data-start=\"1148\"\u003e3 à 5 minutes\u003c\/strong\u003e, en remuant constamment pour éviter de trop cuire la viande.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"1262\" data-start=\"1232\"\u003eAssaisonnement et aromates\u003c\/strong\u003e : Salez après la saisie pour éviter d’assécher la viande. Ajoutez ail, oignon, herbes fraîches (thym, romarin, laurier) et épices selon vos goûts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"1442\" data-start=\"1415\"\u003eRepos avant dégustation\u003c\/strong\u003e : Laissez reposer la viande \u003cstrong data-end=\"1484\" data-start=\"1471\"\u003e5 minutes\u003c\/strong\u003e après la cuisson pour permettre aux jus de bien se redistribuer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1614\" data-start=\"1553\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1608\" data-start=\"1557\"\u003eIdées de recettes réconfortantes et savoureuses\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1900\" data-start=\"1615\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1715\" data-start=\"1615\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1637\" data-start=\"1617\"\u003eBœuf bourguignon\u003c\/strong\u003e : Mijoté lentement avec vin rouge, carottes, champignons et oignons perlés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1798\" data-start=\"1716\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1735\" data-start=\"1718\"\u003eCurry de bœuf\u003c\/strong\u003e : Cubes mijotés avec lait de coco, curry et légumes colorés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1900\" data-start=\"1799\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1828\" data-start=\"1801\"\u003eSauté de bœuf asiatique\u003c\/strong\u003e : Sauté rapide avec sauce soja, ail, gingembre et poivrons croquants.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-is-last-node=\"\" data-end=\"1955\" data-start=\"1902\"\u003eUn choix polyvalent et délicieux pour des plats mijot\u003c\/p\u003e","brand":"Boeuf naturel 100% canadien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40666049282248,"sku":"110001","price":15.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-Boeuf-cubedeboeuf-009.jpg?v=1627933508"},{"product_id":"faux-filets-boeuf-nourri-herbe-biologique","title":"Faux-filet de boeuf nourri à l'herbe et biologique (240g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFerme: Bovins Charlevoix \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCertifié biologique\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa particularité de l'élevage\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eBovins Charlevoix\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e? Les boeuf reçoivent une alimentation à base d'herbe, mais aussi de céréales \u003cstrong\u003esans aucun maïs, issues d'une agriculture durable de Charlevoix\u003c\/strong\u003e. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eIls effectuent une rotation par section des pâturages pour s’assurer que le troupeau ait accès à une herbe fraîche et pour éviter le compactage des terres. \u003c\/span\u003eVoilà la recette parfaite pour produire une viande extrêmement tendre et naturelle. Les boeuf vivent sur pâturage toute leur vie avec un accès à un abri extérieur pour les protéger des intempéries. \u003cspan\u003eDes animaux en santé, le respect des terres et de l'environnement, voilà les priorités des éleveurs Marie-Frédérick et Félix. Le saviez-vous? Félix est aussi propriétaire de la ferme des \u003cem\u003eViandes bio de Charlevoix \u003c\/em\u003e!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Boeuf 100% biologique et sans antibiotique ou hormones de croissance\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Céréales biologique issue d'une agriculture durable de Charlevoix\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Sans maïs et\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e soya\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Rotation de pâturage \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e- Alimentation saine et riche en nutriments garantie une tendreté de la viande\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- La viande est vieillie 28 jours \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMerci à Marie-Frédérick et Félix, qui priorisent le respect animal et la durabilité de leur produit avant tout! \u003cimg style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/files\/Marie-Frederick_et_Felix.jpg?v=1726844037\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de cuisson interne: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e56 °C (130 °F) – saignant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e63 °C (145 °F) – rosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e71 °C (160 °F) – à point\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e77 °C (170 °F) – bien cuit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de cuisson optimale:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e Au barbecue ou au four (saisissez la pièce de viande dans une poêle et terminez la cuisson au four).\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bovin Charlevoix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40666054656200,"sku":"110002","price":28.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/5680\/9672\/products\/RL-fauxfilet-015.jpg?v=1627933801"}],"url":"https:\/\/reservelocale.ca\/collections\/prix-normaux.oembed?page=4","provider":"Réserve Locale","version":"1.0","type":"link"}