Bovin Charlevoix

Coeur de boeuf naturel de pâturage (600g)

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Poids: 600 g  (PRODUIT ENTIER)

Temps de dégel: 45 minutes 

Température de cuisson interne: 63 °C (145 °F)

Méthode de cuisson optimale: À la poêle.

Ferme: Bovins Charlevoix

La particularité de l'élevage Bovins Charlevoix ? Les boeuf reçoivent une alimentation à base d'herbe, mais aussi de céréales biologiques sans aucun maïs et soya, issues d'une agriculture durable de Charlevoix. Voilà la recette parfaite pour produire une viande extrêmement tendre et naturelle. Les boeuf vivent sur pâturage toute leur vie avec un accès à un abri extérieur pour les protéger des intempéries. Des animaux en santé, le respect des terres et de l'environnement, voilà les priorités des éleveurs Marie-Frédérick et Félix. 

- Boeuf 100% naturel sans antibiotique ou hormones de croissance

- Céréales issue d'une agriculture durable de Charlevoix 

- Sans maïs, soya et hormones de croissance et antibiotique

- Vie à l'extérieur sur pâturage

- Alimentation saine et riche en nutriments garantie une tendreté de la viande

- La viande est vieillie 28 jours 

- *En route vers l'accréditation biologique